粗粮这样吃，孩子不挑食，香甜软糯，奶香浓郁，越吃越想吃

文章插图
作者营养师柳衣衣
有些姐妹困惑娃吃多却不怎么长，其实对于胃容量小的孩子，吃多不如吃营养密度高的食物，这才是真正的“助长剂” 。
【粗粮这样吃，孩子不挑食，香甜软糯，奶香浓郁，越吃越想吃】强化主食营养最简单最省事的办法就是搭配粗杂粮，但很多粗杂粮营养高却口感差，孩子吃不下。
不过作为“粗粮之王”的红薯，香甜软糯，几乎所有宝宝都爱吃，就算不爱也能巧妙搭配让娃爱上，比如做成能当主食的点心—— 燕麦红薯泥，颜值赛甜点，营养比普通主食高7倍，鲜甜软糯，越吃越香。
红薯富含淀粉，能代替部分主食，维生素还是大米的好几倍，又富含膳食纤维，能预防便秘。
混着富含卵磷脂的蛋黄，高铁锌的肉松，宝宝多吃益智长个，还能改善因为缺锌引起的挑食
中间白色的夹心，则是搭配“ 便秘克星 ”之一的燕麦片，用高钙的牛奶煮过后，又软又糯；还加上了奶粉和海苔碎，加强补钙还补碘。
我用家里的饼干模具简单的做了造型，娅宝还说这是几块钱的成本，吃出了几十块的西餐厅感。
好看还是其次，味道还好到我们家一人一个，结果都没吃过瘾
红薯粉软、燕麦香糯、海苔碎和肉松的鲜味添在其中，一点也不突兀，反而为淡味的燕麦红薯增香增味，更美味好吃，觉得天生就应如此。
燕麦红薯泥
参考月龄：12M+；
烹饪方式：煮
营养特色：补钙铁锌碘+益智补脑+润肠通便+促生长
食用搭配：作为主食，搭配牛奶豆浆、水果甜羹、主菜等食用，或是当做点心餐食用
食材建议：优先推荐低钠高铁的肉松；1岁以下宝宝食用配方奶粉，1岁以上食用配方奶粉或全脂奶粉
注意事项： ①对本文食材过敏者慎食~
食物名称
数量
红薯1个
燕麦40g
肉松适量
奶粉+海苔碎适量
有机奶/配方奶
120g鸡蛋2个
以上是制作食谱参考量，根据宝宝实际情况调整食用量；
－01－
将红薯洗净后削皮，切成块； PS：也可以改成紫薯、南瓜、山药等等
－02－
将处理好的红薯冷水入蒸锅，大火蒸软； PS：蒸到能用筷子轻松戳透的程度为宜
－03－
在汤锅中放入清水和鸡蛋，大火煮开后关火，盖上锅盖焖8分钟； PS：这样煮出来的鸡蛋更嫩，蛋黄也不敢干巴巴的齁嗓子
－04－
将煮好的鸡蛋剥壳，先取鸡蛋黄放入蒸软的红薯中，加入肉松，压成泥； PS：推荐低钠高铁的海苔肉松，不腥不柴味道好