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【新鲜山楂怎么吃最好】新鲜山楂有很多种吃法 ， 较常见的是将山楂做成果酱 ， 把山楂洗干净放到锅中 ， 倒水和糖熬煮 ， 等山楂煮烂后取出果核 ， 继续搅拌至浓稠后就可以装罐保存了 。
另外 ， 鲜山楂做成冰糖葫芦也是很不错的 ， 把山楂洗净 ， 去根去蒂 ， 用竹签串起来晾干水分 ， 将等量的冰糖和水一起倒入锅中开大火煮化 ， 然后转小火熬煮成糖浆状 ， 煮好后迅速将山楂串放在锅的侧面 ， 用勺子将糖浆均匀淋在山楂上 ， 然后放在涂油的盘子上 ， 冷却后即可食用 。

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