酒店管理有哪些( 七 ) _酒店

问题八：酒店管理中ADD什么意思ADD,表示西餐厅（All Day Dinning),在酒店业，ADD 是西餐厅的缩写。
问题九：酒店管理里甲方乙方是什么意思在合同中，甲方、乙方代表的是合同中签约双方。
一般订立合同的一方为甲方，签约对象为乙方。
买卖合同中，通常付钱方为甲方。
(注明：法律没有明确规定甲乙双方的身份。就是说甲方可以是买方也可以是卖方，乙方同理)
所以，一般而言，酒店管理中代表业主的一方，即委托方是甲方，代表酒店管理公司的一方，即受委托的一方是乙方。
1负责酒店项目的经营管理工作，保障酒店项目经营目标达成；
2负责制定酒店业务规划、经营方针，并负责组织实施；
3负责制订并组织落实市场开拓计划、酒店销售策略和营销方案，定期分析经营管理状况和市场发展形势，深入研究竞争对手不断改变竞争策略，准确把握市场动态；
4负责定期分析经营财务状况，控制各类费用指标和生产服务成本；
5负责酒店项目的日常运营管理工作，定期向上级反馈工作情况，并提出合理建议；
6完成领导交办的其他工作。
任职要求：
1全日制本科及以上学历，旅游、管理类等相关专业；
2有酒店管理经验优先；
3熟悉酒店经营和管理业务，熟知酒店日常运行标准与服务规范；
4具有较强的计划组织、判断分析、沟通协调和综合管理能力；
5具有较强的学习及钻研能力；
酒店管理工作范畴：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等
酒店管理专业对接高星级酒店、经济型连锁酒店及新型业态酒店,采用“双语加双证、技能加管理、就业加创业”的阶梯式工学结合人才培养模式,实现教学过程情境化,培养过程职业化,实习就业一体化,打造综合素质优秀、发展潜力大并能适应多层次、多类型酒店岗位及服务性行业服务、经营、管理等工作的高素质技能型人才
酒店管理规章制度具体如下：
一、自觉遵守宾馆管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，填写客房清洁日报表，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。