茅台系列有哪些酒


茅台系列有哪些酒

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茅台系列酒包括“名将酒”、“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”、汉酱、仁酒等 , 生产厂家也是贵州茅台酒股份有限公司,酒精度同样有53°等几种,酱香型 。
茅台集团酒品种很多,有“茅乡”(乡字写的很像台字哦?。ⅰ懊┨ù肌薄ⅰ懊┨ú焕暇啤钡鹊龋?一般都把商标写得很小,放在一个角落里,让人看不到,而在包装上印上大大的诸如“百年尊贵”、“行运”等字样 。
品质特性
茅台酒具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型 。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点 , 是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种 。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳” 。
茅台系列酒有:王茅、华茅、赖茅、贵州大曲等 。
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品 。茅台酒是中国的传统特产酒 。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一 。也是大曲酱香型白酒的鼻祖 , 已有800多年的历史 。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹 。
品质特性:
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖 , 它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香” , 是中国酱香型风格的典型 。
茅台酒厂生产的系列酒包括贵州大曲、华茅、王茅、赖茅、茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱酒和仁酒,人称茅系八仙,即“一曲 , 三茅,四酱” 。
1、贵州大曲
贵州大曲源于上世纪60年代的红粮窖酒 。当时,茅台酒厂的酿酒大师在不断总结和改进酱香酿酒工艺的过程中,开发了红粮窖酒 。
1976年,红粮窖酒正式更名为贵州大曲,后来的30多年里,贵州大曲主要用做茅台员工福利以及卖给糖酒公司 。到90年代,随着茅台酒的产能逐渐扩大,原料供应不足以及生产能力有限,贵州大曲只能遗憾隐退 。直至2015年茅台集团重启贵州大曲 。