新鲜的莲蓬，外型好看，营养丰富，还具有一定药用价值，深受人们的喜爱 。
工具/材料
莲蓬
将莲蓬掰开，胖嘟嘟莲子就露出来了 。

【如何剥吃莲蓬】

用手把莲子一颗一颗的取出来，空的莲子是没有食用价值的，挑出来扔掉 。


吃之前把莲子外面绿色的外皮去掉，白色的部分就是可以生吃的 。接下来就可以开动了 。


嫩的莲子比较甜，老的莲子带一些苦味，不过可以去掉莲心炖汤，能起到解暑去火的功效，莲心也可以用来泡茶喝 。

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