杜甫眼里杭州西湖的诗句( 四 )


12、《钱塘湖春行》
唐·白居易
孤山寺北贾亭西 , 水面初平云脚低 。
几处早莺争暖树 , 谁家新燕啄春泥 。
乱花渐欲迷人眼 , 浅草才能没马蹄 。
最爱湖东行不足 , 绿杨阴里白沙堤 。
13、《小池》
宋·杨万里
泉眼无声惜细流 , 树阴照水爱晴柔 。
小荷才露尖尖角 , 早有蜻蜓立上头 。
14、《村夜》
唐·白居易
霜草苍苍虫切切 , 村南村北行人绝 。
独出前门望野田 , 月明荞麦花如雪 。
15、《游山西村》
宋·陆游
莫笑农家腊酒浑 , 丰年留客足鸡豚 。
山重水复疑无路 , 柳暗花明又一村 。
16、《过故人庄》
唐·孟浩然
故人具鸡黍 , 邀我至田家 。
绿树村边合 , 青山郭外斜 。
开轩面场圃 , 把酒话桑麻 。
待到重阳日 , 还来就菊花 。
17、《绝句》
唐·杜甫
两个黄鹂鸣翠柳 , 一行白鹭上青天 。
窗含西岭千秋雪 , 门泊东吴万里船 。
18、《山居秋瞑》
唐·王维
空山新雨后 , 天气晚来秋 。
明月松间照 , 清泉石上流 。
竹喧归浣女 , 莲动下渔舟 。
随意春芳歇 , 王孙自可留 。
19、《早春》
唐·白居易
雪消冰又释 , 景和风复暄 。
满庭田地湿 , 荠叶生墙根 。
官舍悄无事 , 日西斜掩门 。
不开庄老卷 , 欲与何人言 。
20、《春题湖上》
唐·白居易
湖上春来似画图 , 乱峰围绕水平铺 。
松排山面千重翠 , 月点波心一颗珠 。
碧毯线头抽早稻 , 青罗裙带展新蒲 。
未能抛得杭州去 , 一半句留是此湖 。
形容美味的诗句1、苏东坡既是著名的文人学者 , 也是著名的美食家 。所以相传与他有直接关系的名馔不少 , 用他名字命名的菜肴更多 , 如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等 。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍 , 杂鸠肉为之” 。春鸠脍 , 就是芹菜炒斑鸠胸脯丝 。后称东坡春鸠脍 。苏轼是喜欢羊汤的 , 为此他写道:“秦烹惟羊羹 , 陇馔有熊腊” 。他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛 , 少着水 , 柴头罨烟焰不起 。待他自熟莫催他 , 火候足时他自美 。黄州好猪肉 , 价贱如泥土 。富者不肯吃 , 贫者不解煮 。早晨起来打两碗 , 饱得自家君莫管 。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮 , 在一次美食派对上 , 苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗 , 无肉使人瘦 , 不俗又不瘦 , 竹笋焖猪肉” 。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味 , “竹外桃花三两枝 , 春江水暖鸭先知 。蒌蒿满地芦芽短 , 正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句 , 更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚 , 真可谓是一句一美食 。“秋来霜露满园东 , 芦菔生儿芥生孙 。我与何憎同一饱 , 不知何苦食鸡豚 。”在他看来 , 这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美 。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方 , 他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜 , 似可敌莼羹” 。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼 , 不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀 , 碧油煎出嫩黄深 。夜来春睡知轻重 , 压扁佳人缠臂金 。”寥寥28字 , 勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象 。"小饼如嚼月 , 中有酥和饴" "时绕麦田求野荠 , 强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美 , 好竹连山觉笋香” “明月几时有 , 把酒问青天”” , “我饮不尽器 , 半酣味尤长” , “偶得酒中趣 , 空杯亦常持” 。“日啖荔枝三百颗 , 不妨长作岭南人 。” 苏轼爱好品茗 , 诗作中也常见对茗茶的赞美 , “白云峰下两旗新 , 腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色 。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联 。苏东坡的诗词书稿 , 其中有很多与美食有关的佳文 , 《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》 。2、陆游是南宋著名的诗人 , 他还是一位精通烹饪的专家 , 在他的诗词中 , 咏叹佳肴的足足有上百首 。“人间定无可意 , 怎换得玉脍丝莼”的句子 , 这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍” 。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜 , 也引申为“细碎” 。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料 , 拌以切细了的色泽金黄的花叶菜 。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹 , 也是吴地名菜 。“天上苏陀供 , 悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样 。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之 , 不施醢酱 , 山庖珍烹也 。”并诗日:“老住湖边一把茅 , 时话村酒具山肴 。年来传得甜羹法 , 更为吴酸作解嘲 。” “东门买彘骨 , 醢酱点橙薤 。蒸鸡最知名 , 美不数鱼鳖 。”“彘”即“猪” , “彘骨”是猪排 。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极 。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品 。“霜余蔬甲淡中甜 , 春近录苗嫩不蔹 。采掇归来便堪煮 , 半铢盐酪不须添 。”他总结了选取用蔬菜不要调味 , 吃起来也很新鲜 。“初游唐安饭薏米 , 炊成不减雕胡美 。大如苋实白如玉 , 滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动 。《食粥》:“世人个个学长年 , 不悟长年在目前 。我得宛丘(仙人名)平易法 , 只将食粥致神仙 。” “鲈肥菰脆调羹美 , (麦乔)熟油新作饼香 。自古达人轻富贵 , 倒缘乡味忆回乡 。” "色如玉版猫头笋 , 味抵驼峰牛尾猩" 。"新津韭黄天下无 , 色如鹅黄三尺余 , 东门彘肉更奇绝 , 肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好 , 家乡父老不患贫 。淡云出岫删发何日 , 也味争如乡味醇 。” "何时一饱与子同 , 更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折 , 江清独有蟹堪持 。” 3、唐代诗人杜甫虽不是美食家 , 但他有许多关于美食的诗 。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜 , 水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下 , 鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘 , 御厨络绎送八珍"的诗句 , 即为"八珍"。"青青竹笋迎船出 , 白白红鱼入馔来" 。"蜀酒浓无敌 , 江鱼美可求" 。"无声细下飞碎雪" , "放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面 。"春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍 , 香芹碧涧羹" 。问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》) 4、郑板桥不仅是有名的画家 , 而且 对吃也有一定的研究 。郑板桥有"夜半酣酒江月下 , 美人纤手炙鱼头" ,  "扬州鲜笋趁鲥鱼 , 烂煮春风三月初 。" "惟