咸鸡爪正宗做法咸鸡爪正宗做法视频

【咸鸡爪正宗做法咸鸡爪正宗做法视频】
1、咸鸡爪正宗做法咸鸡爪怎么做
2、请教咸鸡脚怎么做?
3、盐水鸡爪的正宗做法
咸鸡爪正宗做法咸鸡爪怎么做
1、主料：木瓜1个、猪尾巴500克、鸡爪6个。
2、调料：料酒1汤匙、食盐适量、香醋1汤匙、姜3片。
3、锅加入清水烧开后，放入姜片和料酒，把骨头和鸡爪放入焯水。
4、将骨头和鸡爪捞出，用清水冲净浮沫装碗待用。
5、木瓜清洗，去皮去核切厚块待用。
6、将骨头、鸡爪和姜放入锅里，加入适量的清水，淋入1汤匙香醋。
7、大火煮开后，用勺子捞去表面的浮沫，继续煮10分钟调小火煲一个半小时。
8、将木瓜放入锅里，煮开后继续煮半小时。
9、加入适量盐即可食用。

文章插图

请教咸鸡脚怎么做?
主料：鸡爪500g
辅料：油适量、盐适量、醋适量、生姜适量、辣椒适量、花椒粉适量
1、鸡爪洗净，剪去指甲。
2、锅烧水放入鸡爪焯烫五分钟。捞出控干水分。
3、锅里放入50克盐、辣椒一根、生姜、花椒粉适量，小火炒到盐微黄。
4、放入鸡爪拌匀，让每个鸡爪均匀裹上盐，腌15分钟。
5、放入水没过鸡爪的量，大火烧开小火煮20分钟关火，泡1个小时入味即可。
6、成品。
盐水鸡爪的正宗做法
食材
主料：鸡爪500g
辅料：油适量、盐适量、醋适量、生姜适量、辣椒适量、花椒粉适量
步骤
1.鸡爪洗净，剪去指甲
2.锅烧水放入鸡爪焯烫五分钟。捞出控干水分
3.锅里放入50克盐、辣椒一根、生姜、花椒粉适量，小火炒到盐微黄
4.放入鸡爪拌匀，让每个鸡爪均匀裹上盐，腌15分钟
5.放入水没过鸡爪的量，大火烧开小火煮20分钟关火，泡1个小时入味即可。
小贴士
可以多放些香料和盐一起炒，如八角、香叶、桂皮等。一斤鸡爪差不多50克的盐。
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