油醋汁可以拌面吗,油醋汁拌荞麦面的做法步骤图,怎么做好吃( 六 )


孩子口味不像大人的口味重 , 孩子对五颜六色的食物很感兴趣,可以利用颜色搭配再稍微添加一些调味料就能拌出很美味的拌面油醋汁拌面主要食材:面条+海带丝+胡萝卜丝+黄瓜丝调味料:油醋汁 , 热油浇干海椒粉
拌出颜色非常好看,味道清香的面条孩子肯定喜欢柠檬大虾拌面:主要食材:面条+虾6个+小青柠檬2-3个+香菜两根+小米辣1个(切成小圈圈)+洋葱1/4(切好块用白醋拌匀放置20分钟洗干净再用)调味料:一勺面条鲜+盐少许+半勺醋
颜值高,味道鲜美,营养丰富麻辣糖醋拌面主要食材:面条+豆芽+黄瓜+胡萝卜丝调味料:醋一勺+盐少许+热油浇干辣椒粉+白沙糖一勺+面条鲜生抽一勺+炒花生意小把准备好食材后拌匀,味道巴适,特别是豆芽黄瓜的清香加上糖醋口味超级开胃
拌菜里面还可以添加冷榨橄榔油,含有不饱和脂肪酸,更有利于孩子健康
步骤1
1、我们先来处理一下食材,葱蒜切末,黄瓜切丝 , 辣椒粉芝麻都准备好 。
凉拌

2、葱末和蒜末,辣椒面,十三香,芝麻先单独放到一个小盘子里面,一会要用油来激发香料的味道 。
步骤3
3、油温要剧烈冒烟 , 大约是七八成熟的时候才可以 , 然后多次少量的加入到调料中 。这样一是可以避免油温温度太高导致调料变糊,二就是多次加入更好掌握油的用量,要是觉得足够的话我们就可以停止加油 。
步骤4
4、加入生抽酱油,加入一勺醋,一勺糖,一勺蚝油,适量的盐搅拌均匀,等晾凉之后加入一勺鸡精,再搅拌均匀 。
步骤5
6、面条捞出之后的第一件事是先过一遍冷水,让面条快速降温保持面条的口感,然后再把准备好的黄瓜丝和花生米摆放整齐 , 最后浇上料汁 。