油醋汁可以拌面吗,油醋汁拌荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃( 三 )

文章插图
3、只有面条的话,拌什么调味料会更好吃?只有面条的话，拌什么调味料会更好吃？
面条的碳水化合物丰富，懒得做菜的时候，下一碗面条，热乎乎的吃起来不错。以前没有调料的时候，可以放点豆瓣酱或者萝卜咸菜，吃一块豆腐乳也是挺香的，还可以就个咸鸭蛋吃。
但是最近一段时间，我迷上了一种叫油醋汁的调料，拌面条太好吃了，还能拌色拉，蘸饺子、包子、甚至面包食用，下面来看看油醋汁到底是什么？
大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。
油醋汁
油醋汁是意大利人发明的，为了搭配面包食用，采用橄榄油和醋、食盐调配而成，一般来说是3份油1份醋，通过强烈的搅拌，混合成乳浊液。
油比较讲究，最好使用特级初榨橄榄油，如果家里没有也可以使用芝麻油、葡萄籽油，通过油脂不同的变化，带来的风味也不同。
醋传统采用黑醋，黑醋质地浓稠口味醇厚，还可以用果醋、酒醋、香醋等。
油醋汁拌面条，煮好的面条最好要过一下凉开水，沥干水分，再放入两匙油醋汁，味道特别鲜美。油醋汁已经成为很多家庭的必备调料，没尝试过油醋汁的朋友，可以试试哦。
拌老干妈好吃。老干妈拌面条，既有老干妈的辣味、香味，又有面香味，非常的好吃。
可以下酱油沙茶酱，可以下蒜蓉辣椒酱，可以下芝麻香油酱，可以下酸甜番茄酱。
只需要拌一种蒜蓉调料就可以了，而且口感会更加的丰富，也会非常的好吃。

文章插图
4、油醋汁可以用来煮面吗可以。
油醋的内容不是只有油和醋这两样，必须有蒜苗和葱碎，也可以用蒜，但是太过辣我没用。还有一点油泼辣椒、盐、糖、鸡精和香油，酱油。关键的一步是必须的用热油将这碗料泼香。醋和蒜苗的香味就着这勺热油的催化下，散发出了前所未有的诱人香味儿。
油醋汁功效：醋:补血、低蛋白质，蒜苗:护齿、低蛋白质，酱油:补血、护齿、保护骨骼。