开花店的前提 开花店需要知道花语吗( 四 )


五、经营策略 。中国改革已经20个年头,哪里都没有空白市场等你开发,哪一行都有人做,关键看你怎么做,信誉是关?。?一靠花卉质量价格比,二靠服务质量,批零店如果花卉质量价格由供货商把关的话,作为店主主要靠服务质量 。不如先作一个免费送货上门的承诺,无论对于批发商还是零售商,此项售前服务,会为你建立一个逐渐、扩大的信誉体系客户群体 。二是避免守株待兔,坐以待毙 , 无论哪个城市,星级饭店的鲜花布置,都是一个很好的业务,3—5天更换一期,费用少则几百 , 多则几千元 , 更何况酒店的婚宴,会议,生日宴又很多,无形带来许多生意,影楼,酒吧,歌舞厅也是你开拓业务的市场,与电台合作,累积返还销售 , 都是你占领市场的法宝 。
3.开个花店应该具备哪些常识
花店,顾名思义是传播美的场所,其商品是花,因而花艺是花店的灵魂 。首先从事花店业的人员 , 必须参加专业的花艺学校进修,努力提高花艺水准,才能高质量为顾客服务 。
在经营范围上,花店可定位在以鲜花、盆花、干花、工艺绢花、花器、婚庆服务为主,根据当地情况可适当 兼营其它配套商品和服务 , 以 提高花店的综合经济效益 。如果经济实力有限 , 可采取资本运营的方式与花店业务相联系的单位或个人合伙经营 。
花店经营时间灵活可满足客户不同时间上的需要;花店装修考察能为消费者提供良好的购物环境,使消费者心情更加愉快;花店服务社区,可使消费者享受更快捷的服务 。
经营花店时,品种一定要齐全 。消费者的需要得到满足并感觉到方便后 , 他下次就会再来 。作为经营者要不断地提高花艺水平 , 来适应日 益提高鉴赏水平的消费者 。花店注意学习积累知识和技能,和同行交流,据自身经济情况,有选择性地参加各种短期培训的学习,以吸取他人 之长 。要不断创新,主要体现在花艺设计中这也是花店创立服务品牌,创花店特色之源 。
重视顾客心理分析 。顾客上花店购花,花店员工要分析顾客心理 。①从年龄、着装、交通工具;②消费者心态,脸色、喜怒习惯爱好 。消费者往往怀着戒备和不信任心理,要努力消除这些情况 。③同时要分析消费特点和用途,要观察顾客在花钱的态度上,这与人受教育程度、教养程度、生活方式及消费观念有关,介绍鲜花时,先问用途再选式样(花束或花篮,花束浪漫 , 花篮庄重) , 再选花材进行花艺创作,最后 标出一个适当的价格 。
重视员工素质培养和管理工作 。要制定花店管理制度,用制度去规范员工,培养员工的主人翁精神 。培养花店职业经理管理者(店长)和员工各负其责 。同时花店要经常进行花艺培训,提高员工花艺技术水平,提高员工知识结构和美学修养 。多订阅一些花艺书籍以及《中国花卉报》、《园林》、《花卉》、《台湾花艺》等书刊,及时了解花卉时尚动态,及早与国际花艺流行趋势接轨 。