重视顾客心理分析 。顾客上花店购花，花店员工要分析顾客心理 。
①从年龄、着装、交通工具；②消费者心态，脸色、喜怒习惯爱好 。消费者往往怀着戒备和不信任心理，要努力消除这些情况 。
③同时要分析消费特点和用途，要观察顾客在花钱的态度上，这与人受教育程度、教养程度、生活方式及消费观念有关，介绍鲜花时，先问用途再选式样（花束或花篮，花束浪漫 ， 花篮庄重），再选花材进行花艺创作 ， 最后 标出一个适当的价格 。重视特色经营和市场营销 。
花店要十分重视特色经营，独特的店面设计和店内家庭式布置（用仿真花、鲜花装饰花店空间）品种齐全的 国内外花材、叶材；与众不同的花艺风格 。重视节日经营以及各种形式的服务 。
如花店装饰要有创新的构思，独特的布局 ， 高雅、充满魅力的 艺术氛围，给人以高品质的文化享受 。设电话订约送花，上门插花服务，集体生日全年送花、鲜花租摆、网上花店等 。
经营者不仅要经营花店，更要经营市场 ， 要艺术创新、管理创新、服务创新 。节日经常在花店经营中占着很大比重，要提前宣传（如店前 挂红底白字横幅），分析市场需求，备好货源，组织熟练花艺员工和送花人员，适当进行市场营销（如店面广告、媒体广告，春节前向各大单位传 真、电子邮件等），重视情人节、圣诞节、母亲节、教师节、春节等老节日，同时开发七夕情人节、秘书节、护士节、父亲节、毕业节、七夕 情人节、采访人员节、男人节等有潜力的节日 。
重视员工素质培养和管理工作 。要制定花店管理制度 ， 用制度去规范员工，培养员工的主人翁精神 。
培养花店职业经理管理者（店长）和员工各负其责 。同时花店要经常进行花艺培训，提高员工花艺技术水平，提高员工知识结构和美学修养 。
多订阅一些花艺书籍以及《中国花卉报》、《园林》、《花卉》、《台湾花艺》等书刊，及时了解花卉时尚动态，及早与国际花艺流行趋势接轨 。
6.开一家花店要具备哪些知识
了解鲜花市场的前景；掌握鲜花的基本知识（如花材的认识、花材的保鲜、花语、各类工具的使用等）；熟悉各大节日的商业用花特色；懂基本的店堂布置；能把握各种花艺制作的基本的型等等 。
湖南花语职业培训学校校长、国家高级花艺师特别提醒创业者，花店应该首先最需要投入的是系统地学习花艺知识，即使店主自己不做设计，店中有专门的花艺师，自己也要掌握一定的花艺知识，因为只有这样才能懂得如何经营和管理花店，如何开发品种，如何应对市场竞争和满足顾客要求，以及如何管理店员 。起码你懂得花艺，才会知道他们的花艺水平，才能有效利用人力资源 。

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