洗猪大肠最简单的方法 洗猪大肠最简单的方法视频

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1、洗猪大肠用什么方法洗的干净
2、洗猪大肠的最简单最好的方法
3、怎么洗猪大肠
4、怎样清洗猪大肠
5、猪大肠怎么洗简单又干净
洗猪大肠用什么方法洗的干净
猪大肠怎样清洗才能干净方法如下:
第一步——用面粉揉搓
先用流动水将猪大肠里里外外冲洗干净,没有那些可以看到的脏东西即可 。再将猪大肠放盆中,不加清水,舀一勺面粉倒在猪大肠表面 , 开始下手揉搓 。揉抓几下,把大肠翻到里面,先给里面揉搓一会儿,还要把里面的油脂去掉 。去掉油脂并揉搓几分钟后,再把大肠翻到外面,继续揉搓几分钟 。面粉揉搓后,加清水揉抓几下,把浑浊的水倒掉,可以换水洗几遍,经过面粉揉搓后,发现猪大肠干净了很多,没有那种特别油腻腻的感觉了,因为面粉有很强的吸附性 , 把脏东西和大量油脂都吸附掉了 。
第二步——用玉米面
不少人用面粉揉搓猪大肠后,就没有后续清洗的操作了,直接焯水处理,这么做不对,正确的做法是还要再用玉米面搓洗 。这是因为玉米面很糙,可以把面粉未处理干净的油脂去掉,进一步处理,可以确保猪大肠更干净 。玉米面和玉米糁要注意区分 , 玉米面和面粉一样是粉状的,玉米糁是颗粒的 , 清洗猪大肠时用玉米面 。操作方法和面粉搓洗一样,里外都要认真揉搓,再用水冲洗干净 。
第三步——用醋
用面粉和玉米面先后搓洗后 , 猪大肠看上去非常干净,异味很小 。这时我们将清洗后的猪大肠再放清水中,倒入适量白醋 , 浸泡十分钟,经过加醋的水浸泡后,异味又会减少一些 。
第四步——焯水
猪大肠放进锅中 , 加生姜片、料酒,还可以加一两节葱段,凉水入锅焯水 。
经过这一系列的处理 , 猪大肠就清洗干净了,没臭味没腥味,看着干净,闻着香 。

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文章插图

洗猪大肠的最简单最好的方法
清洗猪大肠又快又干净的方法是洗是时候多加一些盐和面粉,一直揉搓,再冲洗掉,重复几次即可,具体步骤如下:
1、我们买回来的肥肠一般都是光滑的一面朝外,有油脂的一面朝内,所以我们先来清洗光滑面,将肥肠放入盘中,加入多一点的盐和面粉 , 然后两只手不停地揉搓 。
面粉有很强的吸附性,可以将肥肠表面的油脂和粘液吸附干净,而盐有着消毒杀菌的作用 , 可以将肥肠清洗得更干净 。盐要多加一点,不用担心肥肠会咸,一会儿我们会将其冲洗掉的 。