彩虹鸡尾酒做法大全彩虹鸡尾酒配方做法

下面和各位分享彩虹鸡尾酒做法大全的知识和文章，同时也会对彩虹鸡尾酒配方做法进行收集相关的内容，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、怎么调酒彩虹酒
2、彩虹鸡尾酒的配方以及比例的调配（急）
3、七色彩虹鸡尾酒制造方法顺序需要知道是什么品牌什么酒.. 希望能给酒的全称..
怎么调酒彩虹酒
彩虹酒是好听的名字而已，业内都叫彩层，因为根本无法制作出彩虹一样每层弯曲如桥的酒。毕竟酒水不是固体的冰淇淋。
原理和方法：彩层是利用利口酒之间的比重差调制的，制作方式多种多样，名字也多种多样，不是这里能说的完的，重要的要点就是沿杯壁加入，否则光倒酒的重力就击穿下层混合颜色了。
要注意的是：
第一：这种酒不是一般调酒师能做到的，要对各种酒和品牌和比重差非常了解。制作出来非常好看，每一层都清澈漂亮却层次分明。
第二：市场你常见的都是忽悠外行的，制作方式简单的多，是利用一些密度高的果浆混合的利口酒在两种颜色的利口酒中间当隔层，所以你会看到一些彩虹酒的某一部分不像清澈的利口酒，反倒像百利甜一样粘稠感十足。用的果浆多种多样，一般以蜜桃、苹果、橙、石榴、车厘子等味道为主，我曾经打趣的问酒保，有没有榴莲味的，他告诉我有的只是没有进，小众味道消耗太慢，可果浆一但打开无论罐装、瓶装都是保质期很短的，所以进一次浪费了9成（都倒掉了）后就再没有进这类小众味道了。

文章插图

彩虹鸡尾酒的配方以及比例的调配（急）
彩虹鸡尾酒的配方有许多种，在色彩上也各不相同。
配方一：
5.6ml红石榴汁（grenadine） 5.6ml君度酒
5.6ml蓝乔力梳酒（blue culacao) 5.6ml自兰地
5.6ml嘉连露酒
配方二：
5.6ml红石榴汁 5.6ml蓝乔力杭酒
5.6ml绿薄荷酒 5.6ml嘉连露酒
5.6ml白薄荷
酒配方三：
4ml红石榴汁 4ml嘉连露酒
4ml绿薄荷酒 4ml君度酒
4ml白薄荷酒 4ml白兰地
4ml蓝乔力梳酒
扩展资料：
配制方法：
必得利红石榴糖浆---------1/6
薄荷利口酒-------1/6
甜酒---------1/6
香蕉利口酒-------1/6
蓝香橙酒-------1/6
白兰地-----------1/6
用具：利口杯一只
做法：依序将配方慢慢用吧勺使酒体沿杯壁流入杯中
这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。

彩虹鸡尾酒做法大全 彩虹鸡尾酒配方做法

彩虹鸡尾酒做法大全彩虹鸡尾酒配方做法