做法一:
原料:鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油
制作:
1、鸽子活杀处理干净 , 切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟 。
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软 。
3、加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香 。
做法二:
1、枸杞圆肉用水泡泡,洗干净 , 红枣洗干净去核 。(红枣核燥热) 。
2、党参,淮山 , 北芪用水泡30分钟 , 洗干净,党参用刀切2半 。
3、茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段 。
4、鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块 。(真的了解去皮纯属个人喜好,我怕油,所以去皮) 。
5、把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满 。
6、放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时 。
7、炖好后,用隔油勺把油撇去就可直接食用了 。
做法三:
材料:鸽子1只,香菇2-3个 , 木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒
做法
1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入 , 去血水去沫,捞出,待用;
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段 , 红枣 , 香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟 , 到山药酥烂,加盐调味即可 。
鸽子汤的做法和功效作用
鸽子汤是一种用鸽子炖成的烫,吃起来是特别香的,同时鸽子汤还有很多很不错的功效与作用 。下面就跟着学习我一起来了解一下鸽子汤的做法和功效作用吧!
鸽子汤的4种好吃做法
鸽子汤的好吃做法一
鸽子汤的材料
鸽子一只,葱10克,姜10克,鹌鹑蛋10个,笋100克 , 当归少许,参须少许,黄芪少许,盐少许
鸽子汤的做法
1.准备材料,鸽子杀好后去掉屁股洗净 , 葱洗净 , 姜洗净切片备用
2.鹌鹑蛋煮熟后 , 去掉外壳,笋洗净后切片,取一只沙锅 , 将鸽子和葱姜放入,当归 , 参须,黄芪少许放入 , 加入适量的水
3.煮至水开后 , 将表面的浮沫去掉,鸽子汤煮至9成熟时,倒入准备好的 , 鹌鹑蛋和笋片
4.笋片熟后,倒入适量的盐调味即可
鸽子汤的好吃做法二
鸽子汤的材料
主料:净仔鸽,
辅料:莲子,桂圆肉,枸杞,大枣,
调料:盐,料酒,鸡精,胡椒面,鸡汤,葱 , 姜
鸽子汤的做法
1.将净仔鸽洗净切成小块,放到沸水锅中焯透捞出 , 洗去血末备用;
- 为啥这种塑料袋不建议装肉食
- 违章停车扣分吗罚多少钱3分200
- 南韩丝面料容易起球吗 南韩丝面料的优缺点
- 管道如何和法兰垂直连接 管道法兰的一些基本选择是什么
- 自制西梅干西梅汁
- 食在广州味在顺德还是味在潮汕 广东化州十大特色美食
- 口碑两极化的影视剧 星球大战的外传有哪些
- 10公里和10千米是有很大区别
- 负面情绪多的人怎么调整 如何远离每天都是负面情绪的人
- 《水调歌头·明月几时有》的全诗
