粽子的各种类型:
“竹叶粽”:“取竹叶裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角 。”
“艾香粽”:“糯米淘净,夹枣、栗、绿豆 , 以艾叶浸米裹,入锅煮 。”
“甜茶粽”:“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子,其粽子色泽金黄油亮,入口润滑细嫩,柔软”
粘稠,齿颊留香,回味甘甜,去腻消食,营养丰富”
“腊肉香肠粽”:“腊肉香肠包的小粽 , 入口就有过年团圆的气息 。”
“薄荷香粽”:“薄荷水浸米先蒸软,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮 。”
“豆沙粽”:“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮 。”
“莲子粽”:“去皮心,拌洋糖 , 包小粽 。”
“松仁粽”:“去皮包小粽”
“火腿粽”:“入火腿块包粽,火腿要金华者 , 精肥适均 。又,肉丁包粽亦可 。”

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4、粽子的寓意端午节吃粽子的寓意如下:
1、寓意中举
在古代的时候 , 想要出人头地,就一定要参加科举考试,并且能够取得比较好的成绩 , 也叫做中举,中举之后就可谋得一官半职,能够取得事业上面的成就 。
因此在端午节的时候,家家户户吃粽子,其实有一举高中的、意思,因为粽子的“粽”和“中”谐音,所以端午节会吃粽子,尤其家里高科考的人,一定会吃粽子 。
2、光宗耀祖
在古代家庭显赫,如果有一些政绩的话,是能够光宗耀祖的 。而粽子的“粽”和光宗耀祖的“宗”是谐音,有些相似,所以希望吃了粽子以后,家族的人能够获得一些成就,一些名利,能够做到光宗耀祖 。
所以端午节吃粽子,不仅是品尝它的美味,更重要的是取个好兆头,希望吃了粽子之后,能够带来好运,能够有所作为,能够光宗耀祖 。
3、纪念伟大诗人屈原
端午节的由来就是为了纪念伟大的诗人屈原 。当年屈原因为国家灭亡所以就投江自杀了,非常的悲壮 , 世人也觉得十分可惜痛心 。
为了能够纪念这个伟大的诗人屈原 , 于是家家户户都用粽叶和糯米包成粽子投入江中,让鱼儿去啃食,这样就不会侵害屈原的尸体,保护屈原的躯体 。所以端午节这天大家都会包粽子吃粽子 , 来纪念先人 。到了今天仍旧不会忘记祖先的付出 。
端午节的其他美食
①蛋类:包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等等 。
②喝茶:旧时民间会采嫩树叶、野菜叶蒸晾,制成茶叶 。
③吃五黄:指的是黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒 。
④吃五红:随着历史的变迁、社会的发展,“五黄”的内容逐渐演变为现在的“五红” , 即烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒 。
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