转小火继续煮1小时左右,关火 , 放入盐调味即可 。
3、榴莲壳煲鸡
原料:榴莲壳、老鸡半只、猪肉2至3两、蜜枣2个 。
把榴莲白瓤取出来,切块 。老鸡和猪肉洗净、飞水 。水开以后,把全部材料放进去猛火煲20分钟,慢火煲1个小时左右就OK了 。喝的时候放点盐就行了 。
榴莲的功效与作用
1、滋补身体 。榴莲的营养价值很高 , 它含有很高的糖份,并且贺差穗含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3% , 还有多庆伍种维生素,脂肪 , 钙,铁和磷等 。身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体 。
2、增强免疫力,榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高 。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体 , 参与其合成代谢 , 能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力 。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用……
3、治疗痛经,因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒经痛怕冷的人吃 。我提示:如果同时在睡前在房间滴两滴可以缓解经痛的精油,就能很好缓解疼痛 , 舒缓情绪,同时用精油按摩还有舒筋活血美容瘦身的效果 。
4、开胃促食欲,榴莲的特殊味道争议一直都很大,不过我想说的是,榴莲的营养价值刚好就体现在这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲 。
5、通便治便秘 , 由于榴莲中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘 。不过大家一定要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分 , 想便便可就更困难了 。
6、预防和治疗高血压,榴莲果中还含有人体必需的矿质元素,其中钾和钙的含量特别高 。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压 。
7、防癌抗癌,榴莲果中维生素含量丰富,而大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素 , 具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能 。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力 , 这也是为什么榴莲会有防癌抗癌的功效 。
榴莲怎么吃
榴莲出在泰国,有人认为很美味,则有人认为榴莲这种水果是很臭的,但就是有很多人爱吃榴莲 。就像对长沙臭豆腐一样痴迷 , 榴莲也是如此吸引人的 。榴莲该怎么挑选?榴莲该怎么吃,怎么处理外面的硬壳和果核,有什么营养价值,又有什么禁忌值得注意呢?
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