栗子,不仅是美食佳品 , 也可作药治病 。它对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、 当归等媲美 。栗子性味甘温 , 入脾、胃、肾三经,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效 。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症 。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素 , 有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效 。
栗子 , 既养人,又好吃,但每一次切不可进食过多 。生吃过多,难以消化;熟食过多,阻滞肠胃 。至于一天吃多少最合适,那是因人而异的 , 个人建议最好不要超过半斤 。
有关数据:栗子100g , 含有蛋白质4.5g , 脂肪1.5g,热量212k 。
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唐宋八大家之一的苏辙,曾作诗一首说明自己按照秘方食用板栗,医治腰膝酸软“老去自添腰腿病,山翁服栗旧传方,客来为说晨兴晚,三咽徐妆白玉浆 。”苏辙正是告诉老人们如何食用板栗补肾的科学方法:每天早晨和晚上 , 把新鲜的栗子放在口中细细咀嚼,直到满口白浆,然后再一次又一次地慢慢吞咽下去,就能收到更好的补益治病效果 。中老年人若是养成每日早晚各吃风干的生板栗5至10枚的习惯,可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的 。需要说明的是,脾胃不好的人生食不宜超过5枚 。此外,生食板栗有止血的功效,可治吐血、衄血、便血等常见出血症 。将生板栗去壳,捣烂如泥 , 涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等 , 中医临床证明有一定疗效 。
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5、板栗一次吃多少合适问题一:栗子一次性吃多少合适栗子,是一种营养很丰富的食物!吃栗子可以补血,但一天不能吃的太多!一天大约吃上半斤就可以了!
问题二:吃板栗有什么好处一次吃多少板栗比较好板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60% , 蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B , 、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98% 。以十粒计算 , 热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的 。普遍用于食品加工,烹调宴席和副食 。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等 。板栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间 。板栗多产于山坡地,国外称之为“健康食品”,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品 。
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