肥牛炒葱怎么做,如何做葱爆肥牛葱爆肥牛怎么做( 二 ) _「知识分享」

然后就可以热锅下油开始炒啦！香香会先放几瓣蒜瓣下去，同时下洋葱丝下去先炒软，洋葱大致变颜色就是软了哦~这时候就可以倒肥牛啦！然后这时候香香不会急着倒酱，会先把洋葱的味道炒进肥牛里，炒几下再放酱哦~放酱之后炒均匀之后开始小火收汁，香香会收到比较粘稠的状态~这就是加淀粉的作用啦，让酱汁变得粘稠！最后有葱花的撒点葱花，就更好看咯！
这样一盘洋葱炒肥牛，在饭馆随随便便都要好几十吧？在家做便宜还好吃。而且香香还特别喜欢用这道菜来做盖饭，特别是在一个人的时候，只需要煮上一碗饭，然后做一道洋葱炒肥牛，盖在饭上，就变成了肥牛盖饭~香香最喜欢把米饭和酱汁混在一起，然后陪着肥牛满满一口吃下去，超满足哦~感觉拥有的全世界呢！大家喜欢酱汁拌饭嘛？香香超级喜欢的！可能是因为小时候香香不爱吃饭，妈妈总是做很多酱汁多的菜，想让香香改掉不爱吃饭的毛病，在从小到大的酱汁拌饭影响下，香香现在真的是爱惨了米饭了！一顿不吃就感觉少了点什么！所以香香也很喜欢做一些酱汁浓厚味美的菜，比如之前做的金针菇日本豆腐，它的酱汁用来拌饭也是一绝哦！
以上就是这道洋葱炒肥牛的做法啦~大家有什么有什么疑惑的可以在评论区告诉香香哦！或者有什么好菜分享也可以在评论区留言哦！来和香香一起做好吃的饭菜，享受生活的美好吧！那么我们下次再见啦
美食推荐：洋葱炒肥牛，煎焖罗非鱼，干锅鹅肠的做法
11/13 11:49 阿春娱乐
罗非鱼一条，盐四分之一茶勺，酱油，一茶勺，糖二分之一茶勺，蚝油一茶勺，姜葱小辣椒切丝，豆鼓十颗。
1，罗非鱼买的时候劏好，让鱼档师傅在鱼两侧锯三刀（焖的时候入味）；
2，把鱼再洗干净，洗好后放点四分之一茶勺盐洒在鱼表面，腌一小时；
3，起热油锅，放姜葱辣椒丝爆炒一会后拨在锅一边，把鱼放锅里煎，掌握时间，到鱼皮有点焦马上翻过另一面；
4，这时候调好焖汁，把酱油，糖和蚝油豆鼓放在一个碗内，冲上满一碗开水，到鱼皮也有点焦了就把焖汁倒进锅里，盖上盖焖一会，开盖，把鱼翻另外一面再焖一会，等汁收浓了起锅装碟
主料：洗净的鹅肠500克，青红椒15克。调料：豆瓣酱3克，盐3克，味精2克，色拉油50克，葱5克，姜10克，蒜瓣8个，料酒6克，酱油3克，高汤100克，辣妹子酱3克。
1、将鹅肠氽水15秒捞出，切3厘米长的段。青红椒切小块。
2、锅烧底油至五成热，下豆瓣酱、葱、姜大火煸香，下鹅肠煸炒30秒，烹料酒，放入辣妹子酱、蒜瓣，用酱油上好色，放入盐、味精、高汤，改小火煨5分钟，放青红椒块翻炒出锅出锅装入干锅带火上桌。