9、凉皮、胡萝卜、黄瓜切丝；
10、配菜和凉皮混合 ， 加入调料调味，装盘即可 。
凉皮凉面是不用煮的，它本身就是熟的，就是在吃的时候，根据个人喜好切，喜宽的切宽，喜细切细 。再根据个人喜好来 ， 可以加点黄瓜丝或者豆芽、海带丝都是可以的，在放入各种调料 ， 调出自己喜欢的口味 ， 就可以吃了 。
我觉得凉皮凉面也需要煮的，因为不煮的凉皮和凉面是发硬的 。所以要用水煮一下，开了以后然后再用水投凉，再进行凉拌 ， 这样比较好吃，口感也好 。
凉皮凉面要煮吗？凉皮是蒸出来的 。凉面是需要煮的 。因为凉皮和凉面不是一种东西 。
【凉皮需要煮吗,凉皮可以煮着吃吗】凉皮和凉面都是熟的了，不用煮，它们本身就是一种冷菜 ， 加上调味品极可食用 。

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