西米露怎样煮才能煮到全熟,西米露怎么煮比较好？

1、西米露怎么煮比较好?今天教大家做芒果西米露，准备好芒果，西米，西米一定要开水下锅！一起来学习一下吧！
可以按照下面步骤进行煮食：
准备一些西米。选择西米的标准:色泽白净, 表面光滑圆润，质硬而不碎，煮熟之后不糊，透明度好，嚼之有韧性；
煮西米。煮西米的方法是：锅中烧开水，改小火放入西米。煮的过程中要不断的搅拌，待西米变得透明后关火。再放入凉水中冲洗。煮好的西米是一粒粒透明的小珠；
选一个小碗放入半碗煮好的西米；
锅中倒入牛奶，加适当的糖小火煮化，倒入西米中即可。把牛奶换成椰汁就是椰汁西米露了。

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2、怎样煮西米浸泡后用沸水煮。
我们在煮西米露之前是不能浸泡的，只能将西米进行淘洗，之后直接倒入沸水中煮熟，如果将其浸泡，则会变成粉末状态。煮西米的时候，如果发现外表晶莹剔透，而里面却有白点时，可以先将西米捞出过一下凉开水，再倒入另一个容器中焖2分钟，这个时候的西米就看起晶莹剔透，而且又大又圆。
注意事项
锅里的水要多放点，因为西米露后期煮开会膨胀，如果水少了容易浑汤粘稠，不好操作，所以煮西米一般都建议用宽水，就是水多多放的意思。
水开以后再放入西米露，然后改成中小火慢慢煮，煮的时候要记得随时搅动，避免粘锅哦！西米露一放进锅里就会感觉到锅里的水开始变得有点浑，没有关系，继续搅动，只要我们刚才水足够多，不用担心粘锅。

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3、西米露要怎么煮才好吃不会腻,需要什么材料材料
西米70g，椰子汁500ml，清水适量
做法
1、煲内注入适量清水，大火烧开。
2、加入西米继续煮10分钟，中间要搅拌一下，以防粘煲底。
3、至西米慢慢煮至7成熟（中间只剩一白色小圆点）
4、熄火，盖上盖子焖10分钟。
5、西米已经完全熟了，透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质，再用凉开水冲洗一遍（这一步是去掉生水）
6、装入琉璃瓶后，直接注入冰凉的椰子汁，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心凉。
【西米露怎样煮才能煮到全熟,西米露怎么煮比较好？】

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4、怎样煮西米露好吃窍门小西米的正确煮法
小西米适合用来制作羹、糊、露之类的食品，煮制方法比较简单，但还是有许多需要注意的地方。