陕西立春的民间风俗,立春都有什么风俗( 七 ) _「知识分享」

还有些地方“咬春”吃的是春饼和春盘。这种习俗早在南北朝时就已有了。杜甫诗“春日春盘细生菜”讲的就是“尝春” 。不过现代人已用面条、饺子代替了春饼、春盘，谓之“迎春饺子打春面” 。
齐鲁
山东立春之日流行戴春花、春幡、春燕等饰物。立春日妇女和姑娘们最主要的饰物为彩花，也叫春花，以绒花、竹花、绢花和纸花等不同材料制作。即使是青年男子，立春日也以戴花逗笑取乐。春幡是纸或绢制的彩色小旗，是年景丰收的征兆。春幡戴在帽子上或佩戴在衣服上，也有的春官出行，手拿写有“春”字的春幡，示丰稔之兆。
广东潮汕、闽南地区
广东潮汕有“抬春色”活动，在立春日的游行队伍中，有装饰过的台阁，上坐歌妓，由两个人抬着走。嘉应梅州地区还有高春、矮春的分别：矮春为一人坐台上；高春则用两人：一人立在台上，然后扎着一根直木，隐藏在那个人的长衣中，与这人的肩平齐。然后再横扎一根木棍在直木上端，这横木隐藏在宽袖中，横木上再站一个人。
而闽南地区则举行“迎春”祭礼和“鞭春牛”仪式，当天文武官员齐集东郊迎春亭，俗称“春牛亭” ，循古例先祭土牛和芒种神，祈求今年好年景好收成。待众人酒足饭饱后，才开始抬春牛游乐。泉州长一辈的人介绍，立春那天，放土牛和太岁各由雇来的乞丐抬起来，鼓乐彩旗前导，成队兵勇随从，各级官员穿戴整齐，也走在队列前面，浩浩荡荡，望城中走来。据说，能抓得到春牛土或投石子掷中春牛者可得福，所以围观的人纷纷上来抓土或掷石子，竟把抬土牛的人击得头破血流的，因此只有雇乞丐才肯抬。后来，这种风俗也就慢慢废止了，现在再也看不见。
东北写春帖
春帖是立春时节房屋的饰物，东北人家立春日喜在红纸上书写“宜春”二字，贴在房门上。此俗早在晋代荆楚地区就已经存在，《荆楚岁时记》载：“立春之日，悉剪彩为燕戴之，贴宜春二字。”
民间则以大红纸书“立新春，大吉大利，万事亨通”或“春”“福”“寿”字样，粘门框、户牖间；农家倒贴“福”字表示“福到”，于器物上贴“酉”字或大门外贴“出门见喜” ，或在十字路口贴有“姜太公在此”等春帖。
一、打春牛
据清嘉庆本《澄海县志》载：每年的立春日，官府必须率人马到郊外举行迎春大典，然后举行“鞭春牛”活动。
早在周朝时，就有春日鞭春牛的活动。每年立春节前，各州府事先制好泥塑芒神和土牛。到了立春这一天，官府带着迎春队伍，浩浩荡荡地来到东郊八里处事先准备好的芒神亭和土牛台。迎春队伍中的人一律穿青色衣服，用青色车子、擎青色旗帜，人们吹着牛角号、唱着“青阳曲”，舞动羽毛仪仗，跳着云翘舞，隆重举行迎春仪式。这仪式发展到了明清，更是隆重，据清人的《燕京岁时记》载：“……立春先一日，顺天府官员至东直门外一里春场迎春，立春日礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春……”