鼓浪屿必吃的15种美食,鼓浪屿特色小吃有哪些(11) _「知识分享」

沙茶面，
说起厦门鼓浪屿都会想起厦门是一个国际花园城市，那么厦门鼓浪屿有哪些是必吃的小吃吗？今天正好是星期日，比较闲，跟大家讲解一下。
厦门鼓浪屿的小吃主要有：肉松、鱼丸汤、月光饼、海蛎煎、麻糍。
肉松：“肉紧而甜香”，“油而不腻”好吃营养，每天游客络绎不绝，品尝好了再买。
鱼丸汤：鱼丸有弹性十足，而且味道很鲜美咬下去，鲜鲜的鱼丸突然碰到腻腻的大肉馅，香里面的猪肉馅很好吃很新鲜!还有那个鱼汤应该是用鱼啊骨头什么熬出来的高汤煮，估计熬了很久，汤头比较浓，白白的，看上去像放过奶油的，太美味了鱼丸面
日光岩饼：酥软、香甜，几乎都不用咀嚼。不管是自己品尝，还是当伴手礼都最合适不过了。
海蛎煎：鸡蛋金黄，香菜碧绿，甜辣酱通红，海蛎先混合红薯粉煎成一块，然后周围再围上一圈鸡蛋.最后加上甜辣酱，葱，香菜。海蛎和蛋混合起来的部分味道很好，很有层次感。
麻糍：金属小刀把糯米团撑开成口袋状，然后再塞进好多砂糖和花生碎，随手捏成丸，最后在芝麻里滚一下。甜到正好，不会发腻，丰富的馅料更给偶们舌头以满足感
以上是本人每次到鼓浪屿比较喜欢的美食小吃，希望能帮到你。

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4、求鼓浪屿小吃大全沙茶面、姜母鸭、花生汤、海蛎煎、原巷口鱼丸、张三疯奶茶
一、沙茶面
浓郁的沙茶汤头，加入花生酱和鱼虾，配上劲道入味的面条，一碗香气四溢的沙茶面就出锅了。简简单单一碗面，却成为了闽南人民的日常美味。无论是大街小巷还是商场餐厅，都少不了它的身影。
二、姜母鸭
姜母就是老姜，鸭使用百天以上的低脂番鸭。加入二十多位药材香料，淋上米酒和麻油，一口身经百战的老砂锅在火上慢炖，让鸭肉鸭骨酥烂入味，最后连姜都好吃。滋而不腻，温而不燥，肉酥汁多，可单吃也可和其它面食或者米饭配着吃
三、花生汤
花生汤一道简单美味的甜品，闽南几乎家家都会做。打入一个土鸡蛋配根油条是小时候早餐的标配。
四、海蛎煎
海蛎煎即蚵仔煎，绝对是厦门一大美味之一。海蛎煎可以说遍布厦门大部分餐馆，将海蛎裹上地瓜粉，倒入铁盘中，淋上一碗鸡蛋液，翻炒几下后撒上青蒜叶，装盘，淋上一点厦门辣椒酱，味道绝了！
五、原巷口鱼丸
源于1821年的百年老字号，岛上共有4家分店，62号是总店，店内供应鲨鱼丸汤等厦门特色小吃以及以鲨鱼为主料的创意美食。