鼓浪屿必吃的15种美食,鼓浪屿特色小吃有哪些( 十 )



2、 1980烧肉粽
作为扎根厦门38年的老字号,他们家在鼓浪屿上也有分店,一个烧肉粽、一碗沙茶面,就是那个味道,店内的服务员都是上了年纪的阿姨们,没有热情客套,甚至有点简单粗暴,但吃的是那个味道 。沙茶汤头浓郁,一碗经典沙茶面便能令你回味无穷 。肉粽中有板栗、五花肉、香菇虾米等等,很实在 。


这些 美食 才是真正的厦门古早味,来鼓浪屿不妨尝试
岛民告诉你:基本没有(个别真正老店自打成了网红后… ) 厦门本岛的小吃(所谓景点周边、个别网红地除外)隐藏在城区街巷的地道美味小吃摊(店)在性价比 和 可选性 远胜小岛?。。∑涫狄补植涣私┠暌驯还壬桃祷廴镜男〉篔S们,他们的经营「成本」不低 , 且小岛是所谓5A景区(不傻的都懂) ;感叹一些盲目跟风上岛 旅游 的人…若只是为“搜吃喝、拍无聊网红店发抖音”之类,而不是去探寻发现或喜欢(已渐渐消失)的清幽小巷、慢生活之美…你 必然 会觉得鼓浪屿这座小岛「不好玩!不值得!太坑人!」说实话: 岛民们多数怀念N年前还算完善的社区(有不太坑人的小吃店、人情味商铺),那种不被大量游客涌入而丢失的宁静,午后带着花草香拂面的清风 , 还能隐约听到练琴声悠悠飘荡在小巷的舒适慢生活~这一切,已随原住民的大量搬迁…
如果只能推荐一种小吃的话 , 我一定会毫不犹豫地说林记鱼丸 。
林记鱼丸创立于1947年,至今已有70余年的 历史。最初 , 林记鱼丸的创始人林玉森老先生在鼓浪屿以卖鱼丸为生 。一碗鱼丸汤,便承载了很多老厦门人的记忆 。在鼓浪屿还像是厦门人后花园一样存在的时候,周末花8块钱买个船票,只为了一碗鱼丸汤也是再平常不过的事情 。
经过舌尖上的中国推广以及各个媒体平台曝光后,越来越多的游客也知道了林记鱼丸的存在,好像慢慢成为了来到厦门必打卡的小吃 。不过在17年7月份,原本在庭院内以摊位形式经营的林记鱼丸,遭遇了鼓浪屿最新管理条例的打击 , 也就是说,林记鱼丸不再被允许庭院经营了 。如果想在鼓浪屿继续经营下去的话,就不得不去租一平米五千块以上的店铺 。五千快一平米,对于纯手工制作而无法批量生产的林记鱼丸来说,是无论如何也负担不起的成本 。因此,17年的夏天 , 鼓浪屿上的庭院式林记鱼丸永远的关门了 。
林记鱼丸的掌门人杰哥希望能把古老的收益传承下去 , 留住70年前的味道,经过几番寻找店址后,终于在沙坡尾安了家 。也就是说想,现在不上鼓浪屿,也能尝到林记鱼丸汤了 。地址就是沙坡尾?吃堡205档口,趁着周末天气晴好,一起去沙坡尾寻找70年流传的老厦门味道吧!