纯水果榨汁,店家坚持每天用最新鲜的水果,食材制作 。看得到的现场手工制作,保证供应最新鲜营养 。在鼓浪屿逛累了,可来一杯 , 解渴又 健康。
九、班沙客奶茶店
班沙客奶茶店 地址:福建路6号 班式奶茶!鼓浪屿上算是小有名气的小店,风格比较小资 。现做的奶茶+4种调酒的结合 , 一款带酒精的奶茶 。
铁观音茶底加纯牛奶配酒,微甜微冰,有一层厚厚的奶沫,喝进去味道较厚重,茶汤浓稠,酒味丰富了层次,还有点点苦味,喝着清爽不会腻! 茶味很香,喝进去喉咙不会很难受,闻着味感觉加了香草,总之,很特别的味道,比某疯更值得尝试!
十、黄金香肉松店
黄金香肉松店 地址:龙头路95号 厦门最具知名度之中华老字号 , 至今已有166年的 历史。老板很爽气 , 大块大块的肉脯拿给路人品尝,人家不好意思要,他还硬塞给人家 。
肉紧而甜香” , “油而不腻” 。价格实惠,买多了还送旅行袋方便拎走――如此周到的小店,难怪每天人都多到爆 。
鼓浪屿 美食 无数,而答主的最爱是下面两款便宜又普通的小吃,岛上住一晚,先后各吃了两次,还打包带走 。
沈家闽南肠粉
做为来自拉肠大省的广东人,推荐这家闽南肠粉是不是有点儿奇怪 。确实 , 因为一开始尝都不想尝呢 , 如果不是同伴看见排队非要试一下,真的会错过 。
沈家闽南肠粉,与广州街头肠粉的制作没什么两样,不过最平常的米浆拉肠粉、鸡蛋外加肉糜,但其粉味洋溢着浓郁的米香味,闽南特有的牡蛎汤头提鲜,十分鲜美,让人欲罢不能 。只是15元一小纸碗 , 有点儿小贵 。
叶氏黑芝麻麻糍
网红麻糍档,冲着名气去吃的,一天只卖一次 。名不虚传的网红小吃,值得排队 。
现做现卖,男主捏糍团,女主滚芝麻粉和花生碎,配合默契 。麻糍软糯可口,甜到恰到好处 , 黑芝麻和花生碎的喷香都从前记忆里的味道 。
鼓浪屿作为新晋的世界文化遗产,其实是很有底蕴的 。虽然近些年涌入了大量的外来 美食 , 什么金包银、赵小姐、苏小糖等等,那些其实都不是真正的鼓浪屿特色 。作为一个土生土长的鼓浪屿人,今天跟大家讲一些真正的老字号 。
1、叶氏麻糍
“鼓浪屿的一道风景线” , 据说是“岛上唯一可以占道经营的小摊” 。至今已有百年 历史。在大多数人看来,百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议,但小本生意就一直这么经营了下来 。麻糍全是老板“手工制作”的 。只见他先“用金属小刀把糯米团撑开成口袋状”,然后再塞进“好多砂糖和花生碎”,“随手捏成丸”,最后“在芝麻里滚一下”――“熟练”的技术看得人“眼花缭乱” 。一元钱,就让海岛上往来的游客有了一个香甜的回忆 。坚持不涨价 , 虽然个头逐渐减小 , 但仍然是鼓浪屿最平价且正宗的小吃 。很有特色的是,他们家从不用手接钱,店主都是用筷子夹钱,干净卫生 。
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