食用窍门一:作为辅食与奶粉配合吃
市场上最常见的牛初乳产品是纯初乳粉和初乳奶粉,成人小孩都可食用 , 且容易被胃肠道消化吸收 。作为辅食与普通奶粉配合,是牛初乳最合理的“角色定位”,能起到营养免疫物质叠加的效果,又能使牛初乳中活性成分的功效更容易发挥出来 。因此 , 专家提醒家长 , 牛初乳不能直接被用作婴儿主食,应与母乳或者婴儿配方奶粉添加食用 。
食用窍门二:依说明食用
不同牛初乳产品成分含量不同,不同年龄的人适合服用牛初乳产品的量也不一样 。对于免疫力在成长完善中的婴幼儿而言,牛初乳产品中免疫球蛋白的含量不是越高越好 , 至于食用多少量 , 合格产品的包装上已作详细说明 。食用者应该先仔细阅读 。
四、牛初乳只能做宝宝辅食
听朋友说吃牛初乳可以增强宝宝的免疫力,杨小姐想试一试 。宝宝现在已经一岁了,之前一直喝母乳和配方奶粉,现在开始喝牛初乳好吗?是不是牛初乳喝得越多,宝宝的免疫力就越强呢?
专家答 辅食并非“越多越好”
专家表示,牛初乳并非喝得越多越好 。
“牛初乳只能作为宝宝辅食添加 。配方奶粉是宝宝的主食,提供日常所需的蛋白质、维生素等常规营养,但是配方奶粉无法模拟天然的微量活性成分(主要指免疫因子) 。而这正是牛初乳能提供的 。宝宝每天的摄入量,按照产品说明服用就可以了 。”有业内专家如此表示 。
宝宝半岁时开始喝最好
除了要注意“量”以外,妈妈们在挑选牛初乳时也要留意 , 牛初乳和奶粉一样也是按宝宝的年龄分阶段的 。每个阶段的宝宝有不同的免疫需求,所以不同阶段的宝宝都需要适合该阶段的配方牛初乳 。专家表示,“0~1岁宝宝消化吸收能力弱,而且本身具有母体的天然免疫,所以适合免疫球蛋白含量稍低的配比产品 。”
一般情况下,宝宝在半岁时开始喝牛初乳最好 。“这是因为宝宝刚出生时,妈妈喂养的母乳中就含有丰富的免疫因子和生长因子,但在一个月后母乳当中的这些成分就会慢慢减少;而宝宝体内也有从母体带出来的免疫球蛋白,在6个月后也开始变少,这时候宝宝的身体免疫力变弱,很容易患上感冒等病症 。”专家表示
牛初乳的功效作用取决于它的成分,牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素 , 从而赋予牛初乳一系列的保健功能 。具体牛初乳具有增强抵抗力和免疫力、促进生长发育和提高智商、消除疲劳、延缓衰老和调节血糖的功能 。
1、免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合,形成抗体 , 同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟,保护其免受病原侵袭 。
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