草鸡蛋和土鸡蛋的区别,山鸡蛋,土鸡蛋,柴鸡蛋,乌鸡蛋有什么不同？哪种鸡蛋营养价值更高？( 二 ) _「知识分享」

野鸡蛋：活性钙的含量是普通草鸡蛋的四倍，是青少年和孕妇补钙的好补品。富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸，能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能，提高人体免疫力。
土鸡蛋：适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养；适宜婴幼儿发育期补养。
参考资料来源：百度百科-野鸡蛋
参考资料来源：百度百科-土鸡蛋

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3、草鸡蛋和普通鸡蛋的区别通过外观来区分，洋鸡蛋蛋壳深棕色，个头较大，七八个一斤，蛋黄颜色较浅，因饲料中常含有鱼粉，总有一股鱼腥味;而土鸡蛋蛋壳有些粉，或者是浅棕色，个头较?。?十来个一斤，蛋黄呈橙红色。
具体方法：一是看外观，绿色鸡蛋”体积小巧，蛋皮颜色以浅红泛白为主;
二是看“本质”蛋黄发红、油脂多且蛋黄体积明显多于蛋清的就属于“绿色鸡蛋” 。
三比个头：土鸡蛋虽然个头?。?但是蛋黄并不比洋鸡蛋小。洋鸡蛋个头大，蛋清水分多，煎鸡蛋时就看出来了，一下油锅哧哧拉拉的直响。
四：看蛋黄，土鸡蛋蛋清清澈黏稠，略带青黄;蛋黄色泽金黄，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来;它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像洋鸡蛋壳那么脆薄。
鸡蛋的大小不同：因为是散养蛋鸡，不同的鸡吃的东西多少不同所以产的鸡蛋大小也不一样。
蛋壳的颜色深浅不同：笼养鸡下的蛋，鸡蛋的大小和颜色差不多，主要是吃的东西相同，每个鸡蛋就像克隆的一样。散养鸡下的蛋，每个鸡蛋的颜色深浅也不一样，极好辨别土鸡蛋的真假。以上两种辨别方式在购买时是最好的辨别方法。
蛋黄的大?。荷⒀募Φ埃盎拼?nbsp;，颜色有的深些（但不要一味认为蛋黄颜色越黄越深就好，这可以通过在饲料中添加色素就能达到），有机柴鸡蛋蛋黄比普通的鸡蛋黄硬度大，真正的有机柴鸡蛋黄用手就可以抓起来。和普通的鸡蛋打在盘子里，有机柴鸡蛋蛋黄明显比普通的高出很多。
大概是草鸡蛋更加有营养的吧

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4、土鸡蛋和草鸡蛋哪个营养好?土鸡蛋和草鸡蛋就营养成分来说是一样的，几乎没有什么区别，但是土鸡蛋比草鸡蛋吃起来更加香，是因为土鸡蛋里面有一些鲜味元素是草鸡蛋没有的。
土鸡蛋：土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。
草鸡蛋：而草鸡的喂养以食疗为主，但也是放在野外放养，鸡的活动较多，鸡蛋的品质比洋鸡蛋要好一些。