土耳其红扁豆怎么吃,红扁豆怎么吃( 六 ) _「知识分享」

红扁豆的做法：
1、准备材料：红扁豆350克、洋葱1个、胡萝卜1根、土豆1个、橄榄油2勺、黄油20克、番茄沙司70克、咖喱粉15克、孜然粉10克、盐10克、酸奶油适量。
2、锅中放入橄榄油，加入切碎的洋葱翻炒。
3、待洋葱炒软后加入胡萝卜碎和红扁豆翻炒均匀。
4、加入1.5升水后煮开，然后放入土豆丁、黄油、番茄沙司、盐、孜然粉和咖喱粉，搅拌均匀。
5、盖好锅盖，开中小火熬煮，每五分钟搅拌一下，煮40分钟。
6、煮好后盛盘，放上酸奶油即可。

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3、土耳奇红扁豆煮粥好煮吗?土耳其红扁豆煮粥是不太好煮的，因为这种豆子质地特别的坚硬，而且个头也比较大，所以在煮粥的时候一定要将红扁豆提前煮半个小时，基本上煮到六七成熟以后再加入米，这样在一起中小火慢煮20分钟，就能够将豆子煮得比较烂呼，让粥的味道和口感更加的软糯纯香，而且也能够最大限度的保存营养物质。

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4、红扁豆做法红扁豆的做法，这里主要介绍青椒炒红扁豆。
用料
红扁豆 250克
大蒜 2瓣
青椒 2个
生抽 1勺
鸡精少量
盐适量
油适量
水适量
做法步骤

1、将红扁豆清理干净（两旁有茎可以撕掉），洗净切丝，青椒切丝，大蒜切丝。

2、在锅中加入油，烧热，加入大蒜爆香。

3、加入青椒，加入盐，翻炒。

4、加入红扁豆，翻炒。

5、按量加入各种调料，翻炒。加入一丢丢水，翻炒。

6、出锅，装盘！
红扁豆的营养价值具体如下：
1、能够健脾开胃，因为从中医食疗的角度上来讲扁豆入脾经和胃经，对于脾胃虚弱、饮食不进、恶心、呕吐、泄泻的人，适当吃扁豆有很好的健脾开胃的作用。
2、能够化湿除痰，对于暑湿所造成的烦渴、胸闷，适当吃扁豆有很好的化湿除痰的作用。
3、能够为机体补充丰富的碳水化合物，在缓解疲劳、恢复体力方面的功效也非常明显。
红扁豆的食用禁忌。对于扁豆过敏的人群是禁用的的，另外属于寒热症的患者也是不可以食用扁豆的，饮食上应该多样化膳食，不要吃辛辣刺激的食物，注意锻炼身体，劳逸结合！

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5、红扁豆的最佳吃法红扁豆的最佳吃法是红烧，豆子烧软烂会非常入味，具体做法如下：