用锅蒸蛋挞几分钟熟,蛋挞要烤多少分钟( 二 ) _「知识分享」

蛋挞的第二种做法，将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀，加热至糖完全溶解。冷却后加入蛋黄搅匀，蛋挞水就完成了。将蛋挞水倒入蛋挞皮内，不要倒满，防止加热时溢出。放入烤箱内(200℃)，烤20分钟左右就好了。
一个蛋挞相当于吃下一碗饭。又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约60公斤，5分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能耗这些热量。脂肪多，不饱和脂肪酸更多，但是蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，虽然两者的热量差不多，你却吃进去非常多的油，而且你不会马上有饱足感，会让你一口接着一口。而且在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%，专家建议预防心血管疾病的饮食――脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成分是非常不利心血管健康的。正所谓，少吃多滋味。对于蛋挞的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，谨记：适可为止，回味无穷。
15-20分钟左右。
一般来说，在上下火200度的烤箱当中，需要烤20分钟左右。
烤蛋挞之前搅拌鸡蛋的时候把鸡蛋刚刚好搅散就可以，不要过度搅拌。烤的时候如果觉得太甜，就可以少放一些糖。烤箱预热一下，预热结束之后就可以把蛋挞放进烤箱里烤制了。

文章插图
2、蛋挞烤多长时间才算熟呢?烤箱200度，上下火，中层，烤30分钟左右。
准备用料：淡奶油110g、牛奶80g、白糖25g、蛋黄3个、蛋挞皮10个、葡萄干适量、炼乳适量。
1、冷冻的蛋挞皮拿出，摆在烤盘里。
2、葡萄干用开水泡软。
3、蛋黄三个打入碗里。
4、加入淡奶油，牛奶，白糖，炼乳。
5、搅拌均匀。
6、把搅拌好的液体用滤网过滤一下。
7、在蛋挞皮上摆上葡萄干，挨个倒入蛋挞液。八九分满即可。
8、所有的蛋挞液都倒完了，正好十个的量。
9、烤箱200度预热，以200度，上下火，中层，烤30分钟左右即可。
10、成品图。
亲。你好。蛋挞制作时长取决于你用什么工具。比如你用的是空气炸锅的话想要鲜嫩的话就需要在烤箱预热五分钟后再考八到十分钟就可以了。中途需要加料的话最好是开烤五分钟后加入。要是你用烤箱的话也是先要预热好烤箱五分钟再把蛋挞放入烤十分钟左右可以出炉。希望我的回答能对你有帮助