绿茶若是过期2年了,就算没有开封,也是不能喝的,此时绿茶可能早就已经变质变味了,饮用后可能会对健康有影响 。保存绿茶一般采用密封冷藏,可以直接放在冰箱冷冻层 , 但一定要密封好 , 普通的冰箱其中含有大量的水汽,若是密封不好 , 可能会受潮还会收到杂味侵染,使得绿茶变质变味,不再具有品饮价值 。
绿茶保存注意事项
忌潮湿,绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性 。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而产生霉斑,进而酸化变质 。忌高温;绿茶茶叶最佳保存温度为0~5℃ 。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏 , 使质量、香气、滋味都有所降低 。
忌阳光;阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化 , 能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素 。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏 。

文章插图
3、绿茶过期还能喝吗绿茶过期就不能喝了 。
绿茶,是中国的主要茶类之一 。绿茶采取茶树的新叶或芽 , 未经发酵 , 经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分 。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名 。
绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青 。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征 。
杀青对绿茶品质起着决定性的作用 。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性 , 制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件 。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失 , 从而使茶叶香气得到改善 。
除特种茶外,该过程均在杀青机中进行 。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等 。它们是一个整体,互相牵连制约 。

文章插图
4、我想问一下瓶装绿茶过期还可以喝吗?瓶装绿茶过期不可以喝的,不管是什么东西,事实上只要是过期的话,其实都是不建议饮用的 。因为绿茶过期的话已经过了最佳的品饮期,不仅口感变得不好,最主要的是功效也消失了 , 而且还滋生了很多微生物 , 喝了会对身体健康有影响的 。
- 牡丹吊兰有毒吗,心叶日中花有毒吗
- 冰块怎么做不容易化,怎样让冰块保持不融化
- 抖音怎么制作手动翻照片,抖音图集怎么搞成自己翻?
- 中筋粉和高筋粉的区别有哪些,高筋面粉和中筋面粉的区别
- 锂保存在哪里,锂单质存放在哪?
- 老公生日送什么礼物,送老公生日礼物送什么比较有意义
- 炒蚬子用不用焯水,辣炒蚬子 是先煮一下呢 还是直接炒
- 雅泰角鲨烯胶囊的功效,角鲨烯软胶囊的功效与作用
- 海上交通与陆上交通相比,明显的优势有,陆上运输与海上运输的优势各是什么
- 中国五大名酒,中国五大名酒是什么?
