第二步：洗完之后，我们先不要着急下锅煮，在煮之前，我们需要把它在清水中浸泡10分钟 ， 可惜很多人都把这一步给忽略了，因为小米作为粗粮它的硬度比大米还要硬 ， 直接炖煮很难煮透，所以先泡一泡才能煮的更浓稠，口感更好；
【一人份小米粥要几勺米,小米粥一碗米几碗水 一人份的小米要多少克】今天才知道，熬小米粥的正确做法，难怪之前熬不出米油，还不香
第三步：浸泡好后 ， 我们把小米放进烧开水的锅中 ， 接着里面滴入食用油，这样做不易溢锅，还能够增加小米粥的香味和粘稠度，在煮的时候用勺子多搅动几下，盖上盖子 ， 用大火煮三分钟后，调制小火熬煮15分钟，时间到了，我们关火就可以看到小米粥非常的浓稠，好喝！

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