香槟杯怎么拿,酒杯怎么拿酒杯如何拿( 三 ) _「知识分享」

葡萄酒的种类很多，例如白兰地也可以是葡萄酒，我们一般说的是葡萄酒泛指干红、干白、甜白、气泡等葡萄酒。
由于不同葡萄酒使用的酒杯不同，这里我们泛指使用高脚杯。
对于大多数的拿杯姿势分为两种：
1、用三根手指（大拇指、食指、中指）捏住杯脚。2、用两根手指（大拇指、食指）持住杯底。
图片参见：http://zhidao.baidu.com/link?url=fCtrYSd0R6uZ-ip2ktAVyOcfA2NV2oo__5mAaA9Shbwj8LeIspbJXChxIfEvhIhLUaOdeV9TFzcFDmtZRYT9gV-RvUUnTX9qKCEU-NbeNJ7
握杯的实用目的是为了不让手的温度影响葡萄酒的温度。其次才是礼仪规范。
所以对于老酒客，有一种情况例外，就是葡萄酒的温度太低，需要加温，那也可以适当用手掌握杯身，以帮助提高酒液温度。
拿高脚杯应该用三个手指轻轻捻住杯脚，或是有人干脆一把攥住杯脚也未尝不可，但注意拿酒杯时不要用掌心托住酒杯肚子，因为手上的温度会破坏杯中酒的口味。
楼上两个农民,真正喝高档葡萄酒才用那种姿势,就大众品位的你咋喝都行.

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3、怎样正确拿葡萄酒杯?酒杯的拿法是和红酒不同类型的特性有关的。了解该如何持杯就要了解不同酒的特性。
香槟杯。
香槟杯的类型：香槟也就是起泡酒，这种酒用的香槟杯一般是狭窄有凹槽的杯，以减少酒的表面区域，防止气泡过快的消散。
香槟杯的持杯：香槟杯一般用拇指和食指握住香槟杯杯子和底座中间的细条部分，即杯柱，其余三根指头则用握拳方式向手心收拢即可，或者握住香槟杯的底座即可。
一般不能碰到杯碗，因为香槟饮用的适宜温度是－8至10℃左右，所以一般香槟会冰镇，接触杯碗会将手心的热量传递给香槟，影响口感。
红酒杯。
红酒杯的杯型：红葡萄酒杯杯底部有握柄，上身较白酒杯更为圆胖宽大。
红葡萄酒的持杯：红葡萄酒的最佳饮用温度一般是室温，约18℃左右。持杯时可以用食指和中指夹住杯角。
喝时可以拿近杯身，因为手的温度有助红酒释放其香味。在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。

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4、红酒杯的正确拿法红酒杯的正确拿法方法如下：
1、盛红酒的酒杯，杯角较短，杯身较肥大，可以用食指和中指夹住杯脚，喝时拿近杯身，手的温度有助红酒释放其香味。
【香槟杯怎么拿,酒杯怎么拿酒杯如何拿】2、由于红酒的适饮温度在12-18°，因此红酒杯的拿法特别要注意别碰到被肚，而更讲究的专业拿法是用手拖住酒杯底座，避免酒醒过快。