盐的热量,精盐的热量是多少？( 三 ) _「知识分享」

膳食纤维(克)0 维生素E(毫克)0 锌(毫克).24
维生素A(微克)0 胆固醇(毫克)0 铜(毫克).14
胡罗卜素(微克)99.9 钾(毫克)14 磷(毫克)0
视黄醇当量(微克).1 钠(毫克)39311 硒(微克)1
土盐
热量(千卡)0 硫胺素(毫克)0 钙(毫克)49
蛋白质(克)0 核黄素(毫克)0 镁(毫克)248
脂肪(克)0 烟酸(毫克)0 铁(毫克)2.6
碳水化合物(克)0 维生素C(毫克)0 锰(毫克).09
膳食纤维(克)0 维生素E(毫克)0 锌(毫克).09
维生素A(微克)0 胆固醇(毫克)0 铜(毫克).2
胡罗卜素(微克)99.8 钾(毫克)30 磷(毫克)11
视黄醇当量(微克).2 钠(毫克)39000 硒(微克)3.62
食盐的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95% 。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。
氯化钠，是一种离子化合物，化学式NaCl ，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨；不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。
1、可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀；
2、固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体；
3、电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢氧化钠；
4、电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气。
扩展资料
盐分为单盐和合盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子，碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子，复盐溶于水时，可生成与原盐相同离子的合盐；络盐溶于水时，可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐－络合物。
强碱弱酸盐是强碱和弱酸反应的盐，溶于水显碱性，如碳酸钠。而强酸弱碱盐是强酸和弱碱反应的盐，溶于水显酸性，如氯化铁。
食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品，而且是人体中不可缺少的物质成分。它的主要成分是氯化钠，是一种中性的无机盐显示的味道。
1、盐的咸味，能刺激人的味觉，增加口腔唾液分泌，从而增进食欲和提高食物消化率。
2、Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子；K和HPO4是维持细胞内液渗透压的主要离子。在细胞外液的阳离子总量中，Na占90％以上，在阴离子总量中，Cl占70％左右。所以，食盐在维持渗透压方面起着重要作用，影响着人体内水的动向。
3、由Na和HCO3形成的碳酸氢钠，在血液中有缓冲作用。Cl与HCO3在血浆和血红细胞之间也有一种平衡，当HCO3从血红细胞渗透出来的时候，血红细胞中阴离子减少，Cl就进入血红细胞中，以维持电性的平衡。