照这样说来,要使酒精的杀菌消毒效果好,当然是酒精越浓越好了 。然而奇怪的是 , 纯酒精反而不能彻底杀死病菌 。这是为什么呢?
原来,浓度几乎达到100%的纯酒精使蛋白质凝固的本领固然很大 , 但是它却使细菌表面的蛋白质一下子就凝固起来 , 形成了一层硬膜 。这层硬膜阻止酒精分子进一步渗入细菌内部,反而保护了细菌,使它免遭死亡 。
在纯酒精中搀入一定量的水以后,酒精就不会使细菌表面的蛋白质一下子凝固,于是大量酒精分子钻进到细菌体内 , 使其中的蛋白质都凝固起来,细菌就难逃一死了 。人们经过反复的试验,知道浓度为75%的酒精杀菌力最强,所以医用消毒酒精一般都是含75%的纯酒精和25%的水 。(这里的百分比指的是体积)
建议不直接使用酒精消毒,消毒最好使用专业医用酒精 。两者成分均是酒精,但有本质区别 。医用酒精的主要成分是乙醇,并且它是混合物 。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成,相当于制酒的过程,但蒸馏温度比酒低,蒸馏次数比酒多,酒精度高 , 制成品出量高 , 含酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能饮用 , 但可接触人体医用 。是植物原料产品 。医用酒精是指医学上使用的酒精,医用酒精的纯度有多种 , 常见的为95%和75% 。医用酒精主要用于消毒、杀菌 。
需要兑水的体积是95%酒精的倍数是95/75-1=0.27倍
例如现有100毫升95%的酒精兑制成75%的酒精需要加水的体积是
100×(95/75-1)=27毫升
如果用于人体消毒,那么最好要用蒸馏水,在没有蒸馏水的情况下,用凉白开水救急也未尝不可 。
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