一般情况下，正常人群每天吃秋葵的量最好控制在150到200克左右，这样既不会出现拉肚子的情况又可以吸收秋葵的营养和功效 。而本身脾胃比较虚寒、患有乳腺癌或肾功能不好的人群，秋葵的每日食用量控制在100克左右比较好，因为过多会加重原来的疾病 。

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5、自己在家怎么做干秋葵准备材料：秋葵、水备用 ， 秋葵注意要洗干净 。做法如下：
一、选择新鲜嫩口的秋葵，长度在10~15厘米之间最合适 。
二、秋葵洗干净，沥掉水份将蒂切掉，勿切破漏出籽 。放入1勺豆瓣酱煸出红油 。
三、将秋葵放入容器中，倒入大勺橄榄油，轻轻晃动均匀，使橄榄油均由的裹在秋葵外层 。
四、放太阳晒大约4到7天，晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示已经晒干完成了 。
五、最后将秋葵干密封保存，严禁潮湿，可保存半年左右 。干秋葵制作完成 。

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