羊肉和螃蟹能一起吃吗,螃蟹可以和羊肉同吃吗( 二 )


羊肉不宜与螃蟹一起食用,中医认为羊肉性温 , 螃蟹性寒,一起食用会降低羊肉的温补作用,不利于营养物质的吸收,并且对有阳虚或脾虚的人极易引起脾胃功能失常,进而影响人体健康 。
羊肉可以和螃蟹一起吃吗
羊肉不可以和螃蟹一起吃,会减低羊肉温补作用 。
羊肉和螃蟹两者是不宜同食的 。这是因为羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气 。同理,螃蟹也不宜与具有温补作用的狗肉、泥鳅等同食 。
羊肉不可以和什么一起吃
1、西瓜
羊肉性味甘 , 具有温补的作用,而西瓜性寒,属于生冷食品,如果两者同食的话,会大大降低羊肉的温补作用,并且还伤脾胃,极易引起脾胃失调 。所以中医认为,吃羊肉后再吃西瓜有伤元气 。
2、梨子
羊肉不能和梨一起吃,因为同食的话,梨中的一些酶可以将羊肉中的酵素分解,阻碍食物消化,容易造成消化不良、腹胀等 。
3、板栗
羊肉和栗子皆是不易消化的食物 , 如果两者同食的话,极易引起消化不良,有些甚至还可能引起呕吐 , 所以两者共炒或者共炖都不适宜 。
4、南瓜
羊肉和南瓜皆是温热食物 , 对人体有温补作用,但是两者同食的话,就很容易引起上火了 。同样的,在烹调羊肉时 , 少放点辛温燥热的调味品,比如辣椒、生姜、茴香等,以防惹“火”烧身 。
5、生鱼片
羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素,但是生鱼片中的酶未推动活性,如果两者同食的话发生复杂的变化,易产生不良反应不利于健康 。并且羊肉的膻味和生鱼片的腥味混合也会产生一种令人厌恶的怪味 。
6、红豆
羊肉千万不能和红豆一起吃 , 因为两者同食会引起中毒 。红豆有利水消肿、解热通便的功效,而羊肉性温,有健脾益胃的功效,两者的功效是相背的 , 所以不要同食 。
7、豆瓣酱
豆瓣酱是豆类熟后经过发酵制作而成 , 其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、氨基酸等,性味咸寒,有除热解毒的功效 , 而羊肉是热性食物,有补热的功效 , 两者的性味相反,所以在烹饪羊肉的时候不可加豆瓣酱,长期使用的话易引起发痼疾 。
8、醋
羊肉不宜和醋一起吃的,同吃的话会让羊肉的温补作用大打折扣 。醋中含有丰富的达纳壁纸、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,和寒性食物搭配更加适宜,比如吃大闸蟹的时候加醋就特别好 。