3、罐头在储存的过程中有可能会出现漏气的现象，这时候食物会被微生物污染掉，会产生对人体有害的曲霉类真菌、酵母菌等毒素细菌 ， 会给人体的一些器官造成影响 。
很多人喜欢吃水果罐头 ， 但是水果罐头并不适合多
水果罐头吃多了对身体是无益的，很多水果类罐头都添加了大量的糖，这是为了增加口感 。这些糖被摄入人体后 ， 由于能量较高，会导致 。同时，可在短时间内导致血糖大幅度升高，胰腺负荷加重 。另外，研究还发现，糖可以改变蛋白质的分子结构，从而影响免疫力 。
不管什么罐头 ， 毕竟都添加有相应的防腐剂，吃多了对身体都是没有好处的 。

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