胡萝卜中间发绿能吃吗,胡萝卜心变绿能吃吗( 二 ) _「知识分享」

来源：人民网-胡萝卜的功效多胡萝卜怎么吃最有营养？
来源：百度百科-胡萝卜

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4、黄萝卜放在塑料袋里变成了绿萝卜还能吃吗?萝卜发绿不能吃。萝卜出现绿色的话，可能是发霉造成的，即可以初步判定食物发生了霉菌污染，不应该继续食用。
1、发霉食物中的霉菌能产生毒素，有很强的致癌作用。并且，不同的霉菌毒素的毒性作用不同，有的会对肝脏、肾脏造成损伤，有的能引起神经系统的症状，有的能导致皮肤炎症。就拿在我们生活中比较常见的黄曲霉素来说，此毒素导致肝癌的能力比致癌物二甲基亚硝胺强数十倍。
2、给发霉的大米或其他五谷杂粮除毒，可以用加水搓洗、加碱或用高压锅煮饭的方法。将大米用碱面水浸泡后，再用水认真漂洗，就可以除掉黄曲霉毒素。另外，高温也可以使黄曲霉毒素分解，所以用高压锅做米饭，就可以除掉大部分的致癌物质。

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5、胡萝卜里面青了还能吃吗胡萝卜里面如果变青了应该是不能吃的，因为一般正常的胡萝卜都是黄色的，出现了别的颜色应该还是有腐烂的现象，所以最好还是不要吃的。
【胡萝卜中间发绿能吃吗,胡萝卜心变绿能吃吗】胡萝卜还有绿色的部分应该是不能吃的，因为一般正常的胡萝卜都是黄色的，出现了别的颜色应该还是有腐烂的现象，所以最好还是不要吃的