49种致癌咖啡品牌排行榜,49款咖啡产品96%含有致癌物，咖啡还能放心喝吗？( 四 ) _「知识分享」

中原是越南当地一个黑咖啡品牌，成立于1996年总部位于越南邦美署市。这个牌子的咖啡口感很好目前已经开了多家分店，业务扩展到海外市场成为实力雄厚的咖啡品牌企业，拥有咖啡种植基地产品质量有保证。
1、咖啡小镇
cafetown食品是一家从事高品质咖啡产品的知名品牌，主要是经营咖啡伴侣以及速溶咖啡粉和苦咖啡。现磨咖啡以及挂耳咖啡的大型食品企业，是纯黑咖啡十大品牌排行榜之一，发展至今以高品质的产品和良好的服务赢得客户信赖。
2、Maxwell麦斯威尔
Maxwell麦斯威尔是美国一个从事咖啡产品100多年的著名咖啡品牌，这个牌子的咖啡口感顺滑，香味浓郁目前在中国市场赢得很多消费者的好评。精选高品质咖啡豆经过烘焙工艺制造出香味儿浓郁的咖啡产品，另外还设计了速溶咖啡比较方便携带。
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。然而，我们对黑咖啡总是了解得太少，若即若离的距离让黑色的它备添神秘。其实，黑咖啡就在身边，爱上它，你就一定会找到它。
黑咖啡强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件。苦是黑咖啡的基本味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量的苦味成份，其后由烘焙造成的糖份、一部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化，才产生出咖啡最具象征性的苦味。黑咖啡也有酸味，适当的热作用产生适度的酸味，将可使咖啡的味道更佳，让人觉得更有深度。黑咖啡的甜味，与苦味呈表里一体关系，所以清爽的上等黑咖啡口味定带有甜味。
百变咖啡女郎>>
咖啡豆：跳动激情因子
咖啡豆是黑咖啡的原料，它的种类有几百种，根据品种、产地和等级的不同而不同，价格也随之发生变化。目前在北京我们较为熟悉的有蓝山、意大利、曼特宁、巴西、炭烧等种类，不少超市都可买到，大多都是经过烘焙的熟豆。由于产地不同，咖啡豆的特点也不同，有的颜色偏深，烘焙程度偏高，味道更浓；有的色泽较浅，味道稍淡。内行人选咖啡，多是抓一把咖啡豆，看每颗豆的颜色是否一致，颗粒大小、形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品。此外，如果烘焙的豆子出油，则表示已经变质，不但香醇度降低，而且会出现涩味和酸味。
反式脂肪酸是指植脂末那一类的，是在三合一速溶咖啡、奶精、伴侣里面有的，好像不致癌，但吃多了对身体是绝对不好的。