天山硕参根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，从中提取的菊粉是可溶性膳食纤维，是植物中储备性多糖 。中国卫生部于2002年批准天山硕参为“药食两用”植物 。
以下内容出自百度百科，请题主自行查阅！天山硕参[1]是水溶性的膳食纤维[1] ， 富含功能性低聚糖，在食用之后可以有效被人体所吸收且没有副作用，有润肠美容、排毒养颜、预防骨质疏松等保健效果
【硕参根是什么,什么是硕参?】天山硕参是水溶性的膳食纤维，富含功能性低聚糖，在食用之后可以有效被人体所吸收且没有副作用，有润肠美容、排毒养颜、预防骨质疏松等保健效果 。

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