鸡翅尖怎么做好吃,翅尖怎么做好吃又简单 _「知识分享」

1、翅尖怎么做好吃又简单翅尖做好吃又简单的方法如下：
步骤一：鸡翅尖清洗干净，冷水下锅，放入料酒去腥。
步骤二：鸡翅尖煮熟捞起，用清水冲洗一下表面的浮沫。
步骤三：锅中倒油烧热，放入姜末，蒜末，葱末炒出香味。
步骤四：加豆瓣酱炒出红油，放入浸泡好的干辣椒、花椒，香液，八角翻炒出香味。
步骤五：倒入鸡翅尖翻炒一两分钟，等鸡翅上色均匀后。
步骤六：放入蚝油，老抽，鸡精，白芝麻，烧烤料调味。
步骤七：大火翻炒几下就可以出锅啦，香辣好吃，做法也巨简单。
做翅尖时的注意事项：
1. 鸡翅尖不要直接下锅煮，先把鸡翅用水焯一下，这样做出来的鸡翅味道不腥。鸡翅都是市场大批量批发的，如果不处理好，做出来的味道难免有点腥腥的，难以下口，这时候我们把鸡翅稍微处理一下，去掉鸡翅里面的脏东西，这时候做出来的鸡翅味道是超级好的。
很多人在卤制鸡翅时都忽略了这一点，所以做出来的鸡翅味道有点怪怪的，尽管放了很多香料，做出来的鸡翅里面的味道还是遮不住的。
2. 鸡翅尖煮熟后不要直接捞出来，把鸡翅放在卤汁料里焖20分钟，这样的鸡翅味道更加入味。有的人做出来的鸡翅没有那种入味的感觉。
那是因为做出来的鸡翅在煮熟后没有用料汁焖，所以做出来的鸡翅味道并不是那么好，一定要记?。Τ嶂笫旌蟛灰嗽诼敝镬耍说氖奔涫?0分钟，这样做出来的鸡翅味道超级好吃的。

文章插图
2、家常鸡翅尖怎么做好吃薯片和鸡翅完美结合，烤出好味道！
卤鸡翅尖的做法步骤11.准备卤水料包、大葱、干辣椒。
卤鸡翅尖的做法步骤22.将卤水料包放在纱布上。
卤鸡翅尖的做法步骤33.然后包起来，再用白色线把口扎紧。
卤鸡翅尖的做法步骤44.锅内加入适量的清水，再将卤料包、大葱、干辣椒、姜片放入。
卤鸡翅尖的做法步骤55.加入适量的盐。
卤鸡翅尖的做法步骤66.再加入少许的料酒。
卤鸡翅尖的做法步骤77.加入酱油、老抽和冰糖。
卤鸡翅尖的做法步骤88.然后大火把卤水煮开。
卤鸡翅尖的做法步骤99.煮开后，再转小火煮半小时。
【鸡翅尖怎么做好吃,翅尖怎么做好吃又简单】卤鸡翅尖的做法步骤1010.将鸡翅尖洗净。
卤鸡翅尖的做法步骤1111.放入开水中焯烫去血水。
卤鸡翅尖的做法步骤1212.把焯烫好的鸡翅尖捞起。
卤鸡翅尖的做法步骤1313.再把鸡翅尖放入煮好的卤水中。