鸡翅尖怎么做好吃,翅尖怎么做好吃又简单( 四 ) _「知识分享」

3、加料酒，蒜蓉酱、少许盐、鸡精，加入青红椒块一起翻炒，倒少许水加盖烧开。
4、最后水淀粉勾芡。
小炒鸡翅尖
材料
鸡翅尖400克、青椒3个、浏阳豆鼓30克、陴县豆瓣10克、李锦记蒸鱼鼓油10克、料酒10克、老抽1小勺、盐1小勺、油50克。
做法
1、鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分。
2、鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用。
3、青椒切成和鸡翅差不多大小的片状。
4、净锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至两面变黄。
5、下入豆鼓。
6、入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火。
7、收至水分八成干时，开盖。
8、下入青椒翻炒均匀，再收干水分即可。
拓展
鸡翅尖怎么炸好吃又脆又香
步骤1
鸡翅尖洗干净，半勺盐，半勺鸡精，半勺胡椒粉，少许面粉，腌制一会儿，不需要太久就可以炸了
步骤2
倒入少许的油，锅热以后倒入鸡翅尖
步骤3
盖上盖子，半盖就好，转小火炸，不去翻，过个五分钟再打开看，金黄金黄的就翻个面
步骤4
炸到这样就算好了，简单又好吃