鲫鱼鱼子怎么做好吃,鲫鱼鱼籽的做法( 六 ) _「知识分享」

御府马哈鱼籽
主料：鲜马哈鱼籽200克。
配料：鸡茸、鸡蛋清、鲜豌豆适量。
做法：鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅勺，炒成白色小片，先盛入盘中。马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。
另外，要红烧，清炖等等的做法建议别单独做，加上鱼肉一起做效果好。
洋葱剁碎，色拉油，茴香切沫，盐适量，和大马哈鱼子拌匀后放入密封罐置入冰箱保温层5-10小时后即可食用，可以直接吃，也可以配面包或薄甜蛋饼，来点柠檬茶很爽的，或配下洋酒也不错。
半个洋葱去皮，切成碎?。肓缴茁砉阕影柙?nbsp;，静置两小时左右，生吃。洋葱变得不辣，而且可以去除鱼子的腥味。我是哈尔滨人，我们那里的地道俄式菜就是这样做的。千万别加糖，否则会很腥。
青椒炒了吃，要小火哈

文章插图
5、鲫鱼带籽怎么做汤 4步做鲫鱼汤1、将鲫鱼洗净，鱼肚子里面的黑色要洗干净，沥干水，鱼籽（200克）用清水泡去血水，撒去外层薄皮。
2、将鱼放平底锅内煎，煎至两面稍微有点黄色即可。
3、锅内投入葱丝爆香，添入清水。
4、白菜叶（200克）洗净，用手撕成小片。（1500克），下入白菜叶、鱼籽，大火烧开后移小火煮30分钟分钟，调入精盐、味精、撒入香菜，出锅盛汤盆内即成。