笋和茭白有什么区别,高笋和茭白有什么区别( 三 )

1、冬笋：产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地
2、茭白：中国产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、甘肃、陕西、四川、湖北、湖南、江西、福建、广东、台湾。亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。
三、生长要求不同
1、冬笋：竹原产热带、亚热带，喜温怕冷，主要分布在年降雨量1000～2000mm的地区。毛竹生长的最适温度是年平均16～17℃ ，夏季平均在30℃以下，冬季平均在4℃左右。麻竹和绿竹要求年平均温度18～20℃，1月份平均温度在10℃以上。
2、茭白：菰属喜温性植物，生长适温10-25℃，不耐寒冷和高温干旱。平原地区种植双季菰为多，双季菰对日照长短要求不严，对水肥条件要求高，而温度是影响孕菰的重要因素。
参考资料来源：百度百科-冬笋
参考资料来源：百度百科-茭白
1、概念不同：
冬笋：冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽。
茭白：一种水生蔬菜。
2、分布区域不同：
冬笋：主要产地为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地。
茭白：中国产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、甘肃、陕西、四川、湖北、湖南、江西、福建、广东、台湾。亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。
冬笋：
茭白：
扩展资料：
茭白的主要价值：
1、全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。
2、茭白每100.0克营养成分含量为热量：23大卡，钾：209毫克，磷：36毫克，胡萝卜素：30微克，镁：8毫克，碳水化合物：5.9克，钠：5.8毫克，维生素A：5微克，
3、茭白的营养丰富，不仅含糖类，有机氮，水分，脂肪，蛋白质，纤维，灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。
参考资料来源：
百度百科_冬笋
百度百科_茭白
茭白学名菰（gū），是一种较为常见的水生蔬菜，和冬笋不同，二者的主要区别有：生长环境不同、成熟季节不同、采收技术不同。
一、生长环境不同
1、茭白：菰属喜温性植物，生长适温10-25℃，不耐寒冷和高温干旱。双季菰对日照长短要求不严，对水肥条件要求高，根系发达，适宜水源充足、灌水方便，保水保肥能力强的土壤。
2、冬笋：冬笋需要土层深厚，土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性良好的土壤，土壤pH值以4. 5～7为宜。
二、成熟季节不同
1、茭白：菰有秋产单季和秋夏双季两类，长江流域单季菰在清明至谷雨分墩定植，夏秋双季菰可分春秋两季，春栽在谷雨前后，秋栽在立秋前后。山区菰一般在7月上旬开始孕菰，8月中旬至9月上旬采收，比平原地区秋菰提早20-30天采收。