哪些办法帮你快速清除鱼腥味,可以快速去除鱼腥味的方法去除鱼腥味的最快方法( 二 ) _「知识分享」

以上便是为大家罗列出最快去除鱼腥味的方法，大家可以赶紧去试一试哦，相信大家煮的鱼都会特别的好吃哦。
鱼腥味很难闻，这样处理才最好
如何去除鱼腥味？

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4、去鱼腥味的方法哈喽大家好，小编又来了，每天最有意义的事情就是每天不断的给大家分享各种各样的饮食技巧和烹饪技巧。
今天就给大家讲讲鱼的那些事，现在越来越多的人开始注重养生，尤其是在饮食上，越来越注重饮食的品质了，低盐、低脂肪、低胆固醇、绿色健康是人们饭桌上最常见的要求，对于肉类，人们大多数都会选择了鱼肉，因为鱼肉就是一种高营养、高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，所以是很多人饭桌上的首选，但是有一个问题就困住很多人，那就是鱼腥味该这么去除，一般人都是用生姜去腥，其实还有很多的方法去腥效果非常好，下面就看小编为大家总结的吧。
第一：温水洗鱼去腥效果较好
平时经常吃鱼的人会发现，在鱼肚子的内侧会有一层黑色的物质，看上去跟薄膜一样，一般人都不会刻意的去除，但是这却是鱼身上非常腥的一部分，这层黑色薄膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层，是最腥臭、泥土味最浓的部位，这层薄膜一般用清水洗是不容易洗干净的，只有用温水，这层薄膜才会去除的很干净，所以大家在洗鱼的时候尽量用温水清洗，这样能把鱼身上最腥的部分洗干净，做出来的鱼就不会太腥了。
第二：晚点放姜
生姜是大部分人去腥的首选，生姜也的确有去腥的作用，所以很多人都喜欢在做鱼的时候在里面放很多的生姜，但是小编要提醒大家，如果是想要去腥的就要晚一点放姜，因为鱼在还没有熟的时候蛋白质是没有凝固的，这些没有凝固的蛋白质具有阻碍生姜去腥的作用，但是如果蛋白质凝固之后就不会阻碍了，所以我们在用生姜去腥的时候要晚点放姜，等蛋白质凝固之后再放姜，这样去腥的效果会更好。
第三：别急着炖
我们都知道鱼新鲜的时候炖着吃是最鲜美的，我们一般都是在外面买活鱼回家处理干净之后就炖了，但是鱼在刚死的时候身体中也会有一些毒素的，这些毒素会在鱼死后的两个小时内排出，也就是说我们把鱼处理好之后要放置两个小时在烹饪，这样鱼把身上的毒素排出去之后腥味就没有那么重了，所以在炖鱼的时候别急着炖，先放两个小时再炖，腥味也就不会那么大了。
第四：去除鱼腥线
鱼腥线也是鱼身上腥味比较重的一部分，在做鱼之前建议大家先把鱼腥线去掉，这个鱼腥线是从鱼头处开始一直到鱼尾处的一根白线，我们可以在鱼头下方划开一道口子，在鱼尾处划开一道口子，然后用到一侧拍鱼身，你会在鱼头处的划口处看见一个像针尖一样的白线，这个就是鱼腥线了，把它挑出来就可以了，一边拍鱼身一边挑会比较容易调，这样鱼腥线挑出来后，鱼的腥味也就会减少很多了。

哪些办法帮你快速清除鱼腥味,可以快速去除鱼腥味的方法 去除鱼腥味的最快方法( 二 )

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