选购牛奶首先要看保质期,一般牛奶的保质期有三种,一周,一个月,半个月 。一定要选用在保质期内的牛奶产品 。成箱购买的话要计算上喝牛奶的时间 。避免坏掉浪费 。
一般牛奶的种类就是:舒化奶,早餐奶,高钙奶,和普通牛奶这几类 。大家想要补充营养的话普通牛奶就已经足够了,其他只是商业的噱头罢了
牛奶的作用是补充维生素B族和钙质,而不是为了补充蛋白质 。许多牛奶打着补充蛋白质的旗号卖个高价,这其实是没什么作用的 。
牛奶并不是越香浓越好,挤出的牛奶比较淡,有一股天然的乳香,如果喝起来的牛奶非常香浓的话,可能是增加了香精和增稠剂 。选购的时候要注意 。
牛奶的脂肪含量并不是越低越好,血脂高的人群和需要减肥的人群需要低脂牛奶或者脱脂牛奶 。但是对于需要很大能量的人来说 , 还是要喝全脂奶 。

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5、如何选择适合自己的牛奶牛奶是大家都知道很好的营养食物,因为营养成分含量高,所以大家都选择饮用 。现在市面上的牛奶种类花样繁多,选择适合自己的牛奶就显得格外重要 。
一、如何挑选一瓶好牛奶?
1. 看配料表,识别“假牛奶”
配料表中的先后顺序就代表成分含量的高低,同时配料表越短越好 。配料表只有牛奶,才是纯牛奶 / 鲜牛奶;配料表第一位是牛奶 , 但有很多添加成分,这是调制乳;配料表第一位是水,那是含乳饮料 。
2. 看含量蛋白质含量:
每100毫升牛奶蛋白质含量最好在3克以上 。蛋白质≥2.9g/100g , 是奶制品的重要判断数据 。含钙量:它的钙含量也不要太高,太高就说明有额外添加 。
3. 适合自己的才是最好的
健康人、儿童:全脂牛奶。营养全面,口感香浓;
减肥者、血脂异常者:低脂奶 。有助控制体重;
天天喝奶的人:巴氏杀菌奶 。保质期短,但营养和口感最佳;
乳糖不耐受者:舒化奶、低乳糖奶、无乳糖奶 ;
中老年人:强化维生素AD奶 。维生素A、维生素D含量更高;
腹泻者 , 胃溃疡、胆囊炎发作时:不宜喝牛奶,易加重消化负担 。
4. 不要盲目相信广告
二、分类
1 添加了谷物的牛奶适合做早餐 。
现在因为牛奶比较方便携带,所以无论是老人还是学生、上班族都会选择牛奶当早餐 。谷物牛奶中 , 添加有很大成分的淀粉,喝了以后,在很长时间不会产生饥饿感 。
2 减肥或者血脂比较高的人,应该选择脂肪含量比较低的牛奶,或者现在市面上颇为受女性青睐的脱脂牛奶 。
因为脂肪能提供人体的能量 , 所以,不建议长期喝 。
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