大家好,我是以史为鉴 。
过年要吃什么?当然是饺子了!在中国人的春节文化中,除夕夜要是没有吃上一顿饺子,这年就不算过,而且一般家庭之中都有在饺子中包上几枚钱币,谁吃到就寓意着新一年大吉大利的习俗 。
文章插图
饺子中包钱这一习俗其实至少已经有五六百年的历史了 。
在明代万历年间的太监刘若愚曾撰写了一部明朝宫廷之中饮食,服饰的杂书《酌中志》,在这本书中就提到,在大年初一的时候,明代皇宫之中要喝“椒柏酒”,吃“水点心” 。这个水点心就是扁食,也就是我们现在常见的饺子 。
当时皇宫之中的饺子一般会在饺子之中藏一两个银钱 , 吃到这个特殊饺子的人寓意着在新的一年里大吉大利 。
“饮椒柏酒,吃水点心,即扁食也 。或暗包银钱一二于内,得之者以卜一年之吉 。”——《酌中志》
文章插图
后来这一习俗也流传到了民间,成为了老百姓过年吃饺子时的重要习俗 。
到了清代 , 大年初一吃饺子,以及在饺子之中藏银钱已经普及到所有阶层了,不同的是普通人可能就是藏个一文钱,而富贵人家则是在饺子中包一个金元宝或者银元宝 , 谁能吃到这个饺子 , 寓意着“终岁大吉”!
每年初一……无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也 。富贵之家,暗以金银?
- 主流音乐平台歌单迁移指南
- 在电脑上怎么把腾讯转换mp4格式呢
- iphone真假数据线对比,iphone原装数据线真假对比
- 超火网红奶枣做法简单快来试试吧
- 大白菜炒木耳营养丰富
- css编程入门教程,css13编程入门
- 丝绸之路的来历
- android文字转语音,安卓语音转文字开发
- 腊鸭腿和什么菜炒最佳 腊鸭腿怎样炒好吃