冬天的菠菜吃口有点苦是怎么回事口感比较好的菠菜品种

上海师范大学王全华研究团队近日在菠菜基因组研究领域又取得了一项重大标志性研究成果，联合康奈尔大学研究所费章君教授课题组等多家科研机构，完成了新一代菠菜基因组精细图谱绘制、重要农艺性状遗传基础和菠菜驯化历史的解析。
菠菜富含维生素和矿物质元素等营养物质，是重要的叶用蔬菜。我国作为世界上最大的菠菜生产和消费国，栽培面积逐年增加。多年来，王全华研究团队一直致力于菠菜种质资源的收集、评价与创新利用，特别是菠菜重要性状关键基因的挖掘与基因组学研究。这次完成的最新研究成果，揭示了全新一代菠菜高质量染色体规模参考基因组，组装的基因组高度准确、完整和连续，约98.3%的基因组序列被锚定和排序在6条菠菜染色体上，是迄今为止最高质量的菠菜基因组序列图谱。
在此基础上，研究人员对305个栽培和野生菠菜种质资源开展了基因组变异分析，利用全基因组关联分析，剖析了菠菜重要农艺性状的遗传变异结构，挖掘出菠菜控制霜霉病抗性、草酸含量、耐抽薹和株型等性状的关键候选基因位点，揭示了栽培菠菜遗传多样性形成的分子机制。他们还通过进化和驯化分析，系统解析了菠菜染色体的形成与进化历史，“解密”了人工选择在菠菜重要农艺性状形成进化中的重要机理，为菠菜功能基因组深入研究、优异基因资源的利用等菠菜遗传育种研究提供了重要数据支持，具有重要现实意义和科学理论价值。
【冬天的菠菜吃口有点苦是怎么回事口感比较好的菠菜品种】近年来，上师大研究团队聚焦菠菜核心种质资源体系、菠菜抗逆及优良品质的分子机制和雌性系育种技术的研究，先后选育出8个新品种的“沪菠”系列菠菜，被誉为沪上“吃口最好”的菠菜，累计推广面积一万亩以上。

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