【爆炒蛏子的做法王刚 爆炒蛏子的做法】
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最近 ， 原本对海鲜一类都不感冒的小家伙居然喜欢起这类小海鲜了，甚至发展到每周必点，这不，今天点名就要这么烧“小死人”，整整一盘全吃了！
用料
- 蛏子 500g
- 生姜 适量
- 大蒜子 1把
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 玉米油 适量
- 糖 适量
- 蚝油 适量
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1、蛏子放在水里吐净泥沙，用小刷子洗净外壳
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2、水烧开，放入蛏子，等水再煮开，捞出蛏子
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3、起油锅，下入蒜片姜丝，爆香
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4、加入蛏子翻炒，加一点点盐，生抽，老抽，蚝油，糖 ， 喜欢吃辣的可以放一勺老干妈辣油，快速炒制，让每一个蛏子都沾满酱汁就好了
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5、成品，咸甜鲜香，好吃极了！
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6、成品
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7、成品
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8、成品
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9、成品
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10、成品
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11、成品
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12、成品
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