花生汤圆好吃还是五仁汤圆好吃五仁汤圆和花生汤圆

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明天就是元宵节了，
大伙儿都想怎么闹？
不管怎么闹都成，就是不要闹肚子哈。
明天的主角食物，元宵和汤圆，
你们会吃谁？
还在纠结的盆友，
看完小伙伴阿布的28种汤圆测评后，
应该就有答案了。

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「元宵VS汤圆，甜党VS咸党，
吃货之间的战争开始了」
昨天阿布在朋友圈发了个状态，
表示一天吃了28包汤圆……
大家的反应如下：

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不瞒大家，阿布昨天的确是差点阵亡了，
写这篇文章的时候，
胃还在抽搐中……（吃伤算工伤吗？）

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但是为了广大吃友的幸福，
测评团变汤团也没在怕的。
毕竟经过昨日一战，
大家才发现，
我大中华连汤圆都如此“丰富多彩”，
感觉打开了一扇神奇的大门！
在前方大波汤圆到达战场之前，有几个小问题阿布想和大家聊聊。也是昨天很多人在朋友圈问我的。比如元宵和汤圆的区别？汤圆也有肉馅儿的？（当然惹，鹅且还是！梅菜扣肉?。?
也有见多识广的吃货昨天就回复了正确答案（手动点赞）。其实关于元宵节这点吃事儿，知道下面这3个小常识很有必要~

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Q1：汤圆跟元宵有什么区别？
答案：汤圆是包出来的，元宵是滚出来的。
都说南方汤圆，北方元宵。可不是只有名字不一样，做法就有本质上的区别，口感也由此产生了差异：
包起来的汤圆，煮后汤清，更软糯Q弹；而滚出来的元宵煮好后，汤浓，表皮松软，内馅扎实有嚼劲，还可以炸着吃。

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滚出来的元宵一看就是粗犷的北方汉子
Q2：汤圆还有肉馅儿的？
答案：除了大家喜闻乐见的芝麻馅儿，汤圆家族的口味包括但不限于：豆沙、山楂、榴莲、鲜肉、梅菜扣肉、荠菜肉、什锦、五仁、巧克力……
【花生汤圆好吃还是五仁汤圆好吃五仁汤圆和花生汤圆】其实只要是糯米皮的圆滚滚都叫汤圆（元宵），里面包什么馅儿，吃货们的脑洞可是很大的。北方小伙伴小时候的记忆里，少不了桂花山楂；江浙一带出名的就是鲜肉；至于五仁……（咱们测评见）

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Q3：买（煮）汤圆需要注意什么？
答案：煮汤圆诀窍—轻轻捏、开水下、文火煮、点冷水、勤换汤。手工汤圆容易开裂，一定要在-18℃以下存放。
关于煮法，阿布觉得以煮熟不煮糊作为目标就好，诀窍供大家参考。其次，工厂量产的牌子货（比如三全、思念）存放比较简单，但手工汤圆因为不添加植物胶等物质，表皮韧性不高容易开裂，要么马上吃，否则一定要冷冻，开裂再煮就变成糊糊了……

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科普时间结束，进入测评环节……本次参加测评的28包汤圆，来自全国大江南北的13个汤圆品牌（不同口味，不同工艺）。测评将分4个部分，量产甜党和咸党，手工甜党和咸党。
每个部分都有红榜和黑榜，红榜是阿布测评团推荐款，黑榜是再也不想吃，一起去看看汤圆界到底有多少种神奇的口味吧。

花生汤圆好吃还是五仁汤圆好吃 五仁汤圆和花生汤圆

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