大闸蟹怎么保存才不死,大闸蟹如何存放？

1、大闸蟹如何存放?到了吃大闸蟹的季节，很多人都会买大闸蟹回来食用。大闸蟹同时也是买来送给亲朋好友的绝好礼物。不少人家也许会犯愁，家里大闸蟹有点多，一次性吃太多肠胃又受不了，不吃又怕大闸蟹不好保存，死了实在可惜。那么，本篇我们就来教您几招，如何正确保存大闸蟹的好方法。希望能对网友们有用。
大闸蟹好吃如何正确的保存呢
大闸蟹保存方法――冰箱保存大闸蟹：首先我们推荐一招最简单易行的保存大闸蟹的方法。大家都知道，大闸蟹属于鲜活河鲜。离开湖泊之后，存活的时间相对就会变短。如果您家中的大闸学数量，在三到四天之内能够吃完的话，保存还是相对容易些的。只要保证大闸蟹在保存前是活力旺盛的活蟹，然后把螃蟹的爪子和钳子用草绳捆绑起来，减少螃蟹体力的消耗。然后放在冰箱冷藏柜中，最好再盖上一层湿毛巾就可以了。冰箱温度控制在5摄氏度左右即可。但是要记得每天查看一下，挑选不是很神气的尽快食用。
大闸蟹好吃如何正确的保存呢
大闸蟹保存方法――塑料桶保存大闸蟹：选活力旺盛的大闸蟹，准备一个30―50公分高的塑料桶或者盆，塑料桶内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中。不能层叠，然后加水至大闸蟹身体的一半高。主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住。因为一般家中不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉。采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
大闸蟹好吃如何正确的保存呢
大闸蟹保存方法――暂养池保存大闸蟹：如果家里的大闸蟹数量比较多，一个星期之内解决不完，那么以上两种方法就不是很适合了。这里所说的保存方法，就是需要有个大一点的池子，比如浴缸，作为大闸蟹暂时的栖息地。
把大闸蟹放入浴缸里，然后放水，以刚好盖过大闸蟹为界。这样螃蟹用钳子支撑起来，就能够在水面上呼吸。然后根据保存时间的长短，适当的喂养一些小虾米。这样保存养着的大闸蟹，能够超过7天以上。如果品质够好，螃蟹的存活率也是很高的。
　大闸蟹保存方法一冰箱保存阳澄湖大闸蟹.大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短, 所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹, 把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来–以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜 ,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉大闸蟹保存方法二塑料桶/盆保存阳澄湖大闸蟹.选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑.把阳澄湖大闸蟹放入其中—不能层叠; 然后加水至大闸蟹身体的一半高—主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住.因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天大闸蟹保存方法三暂养池保存阳澄湖大闸蟹.如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法储存了,最好的办法是,把自己的浴缸—做暂养池—先让出来给阳澄湖大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉.收到活的大闸蟹后，如果一下子吃不完，那么您得要注意保存。九、十月份，最好把捆绑好后的大闸蟹 ( 这样能够保证大闸蟹肉的结实 ) 直接放入冰箱保鲜室冷藏 ( 注意：不是冷冻 ) ，温度控制在 5 摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。切记：如果不是马上吃的话，请不要千万用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15 度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存 5-7 天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3 天内食用不影响口感。
如果您买的大闸蟹较多，一时吃不完，或者要过三五天再品尝，那么您得注意保存。
首先，把大闸蟹蟹捆绑好（保证蟹肉的结实，不让其乱跑）；
其次，放入冰箱的保鲜室内，温度控制在3-6摄氏度左右；
第三，用拧干的湿毛巾盖?。ū砻娓堑ゲ憔秃茫?不要包裹），一般3-5天你大闸蟹是不会死掉的。
但是保存几天的大闸蟹因为得不到营养补充，会日渐消瘦，没有刚买回来那么肥美了，所以大闸蟹买回来还是要尽快食用为好。
切记、切记，不可放入水中养，水不流动，大闸蟹会缺氧而死的

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2、大闸蟹怎么保存才不死大闸蟹是冷水下锅还是热水下锅【导读】：秋季的时候很多人会选择吃大闸蟹，而大闸蟹味道一般比较鲜美，买回来的大闸蟹需要好好的保存，如何保存不会死呢？一起来看看！
大闸蟹怎么保存才不死
放在冷藏室，最好是经常放在水果那一层，打岬拿巾放上去，可以让大闸蟹保持很长时间。不要拧太乾，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
直接将大闸蟹放在水里，这样保持的时间最久，蟹肉的味道也是最好的。可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒，可以催肥。
盖上崦巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
大闸蟹是冷水下锅还是热水下锅
冷水下锅会避免大闸蟹的腥味，味道会更醇正，煮8分钟左右即可。如果蟹越大则煮的时间可以稍微递增一点。
对于住在海边的人来说，最完美的煮螃蟹方法就是蒸了，因为这样能保留螃蟹最原始的味道。蒸螃蟹最好是用冷水蒸，时间8到10分钟就好。
利用这样子的蒸汽，把螃蟹一点一点的蒸熟，这时候呢，最好要看一下时间，大概10到15分钟就可以了，这样子蒸出来的螃蟹味道吃起来是非常鲜美的。
大闸蟹什么部位不能吃
腮不能吃，含有毒素，腮是蟹的呼吸器官，因为是在水下呼吸的原因腮过滤掉很多杂质，所以说是非常脏的，也是寄生虫的主要区域，不能食用。
蟹心长在蟹肉和蟹黄的中间位置，同时与蟹胃相连，食蟹黄的时候极易连蟹心一起食下，蟹心是寄生虫寄生的主要区域之一，而且性味极寒，不能食用。
蟹胃和肚脐相连接的管道，非常脏，打开蟹壳时一般会直接抽掉，但是也有在抽取过程中被拉断的，导致部分蟹肠留在蟹黄里面。

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3、螃蟹的保存方法都有哪些螃蟹在这个季节吃，是非常美味的，而且它的营养非常丰富，肉质鲜美，所以深受大众的喜爱。那么你知道螃蟹怎么保存吗？你知道吃螃蟹不能吃什么吗？你知道螃蟹不能和什么一起吃吗？今天告诉大家保存螃蟹的3个方法，一起来了解一下吧！
保存螃蟹的具体方法
保存方法一
用冰箱保存螃蟹，选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。
区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
保存方法二
选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠;然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。
因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。
保存方法三
如果所购螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法，把自己的浴缸――做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了。
因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
选购须知
看
优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
掂
对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。此招不适用与河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。
　剥
剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐，凝聚成形，则此蟹为好蟹。
拉
如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
闻
如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
秋季吃螃蟹的3大好处
1、抗感染，促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。
3、预防肿瘤
蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。
螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
中秋临近，又到了吃螃蟹最好的季节。螃蟹味道鲜美又有营养，很多人都爱吃。但是食用螃蟹的时候一定要注意一个问题，那就是不能吃死螃蟹。螃蟹本身带有大量的菌类和寄生虫，死后就失去了免疫能力，因此会产生有毒物质，所以死后的螃蟹是一定不能吃的。
买回家的螃蟹一定要保证它的新鲜，最好是立即吃掉。如果不是马上吃，就需要进行保鲜存放。那么问题就来了，螃蟹应该如何保存才能保持新鲜呢？今天就教大家几招，螃蟹可以存放5天不会死，还是非常新鲜，方法非常的实用，大家如果有需要的话就赶快学习一下吧。螃蟹买多了如何保鲜？这3个方法保存时间长，最多10天不会坏。
1、室温保存
如果室温能保持在15度到25度之间，是完全可以把螃蟹放到室温下存放的。我们只需要把螃蟹放到比较大的盆子里，然后定时给它们喷洒一些水，保持湿度，这样也可以保存螃蟹3-5天的时间，随吃随取，非常的方便。
2、水养
我们还可以把吃不完的螃蟹放到一个桶里，桶比较深，而且死面光滑，可以防止螃蟹爬出来。然后我们在桶里倒上少许清水，注意水一定不能放太多，千万没过螃蟹，不然水里的氧气耗光，会把螃蟹闷死的。只需要加少许清水，保证螃蟹的湿度就可以了。然后再投放一些芝麻末、碎鸡蛋等食物，这样螃蟹能养5-10天，随时抓上来就能吃，非常的新鲜。
3、冰箱冷藏
最后一个方法是把螃蟹的腿都用绳子捆起来之后，放到冰箱冷藏室，然后在螃蟹上盖上一块湿毛巾进行保存，这样也可以保存螃蟹2-3天不死。把蟹腿捆起来是为了减少螃蟹的体力消耗，延长寿命；而盖湿毛巾则是为了保持螃蟹的湿度，一定不能少。
还有就是要注意，每次吃螃蟹的时候，最好挑活力不足的螃蟹吃，这样比较新鲜的螃蟹就可以继续保存。而判断螃蟹是否有活力，就用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应迅速则证明很鲜活，如果反应不灵敏证明活力不足，需要立即吃掉。
以上3种方法都可以较长时间的保存螃蟹，大家有需要的话可以先收藏，以后试试。如果你还有更好的保存螃蟹的方法，也可以留言分享给我们哦。
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4、大闸蟹怎么保存才不死大闸蟹是冷水下锅还是热水下锅1大闸蟹怎么保存才不死
放在冷藏室，最好是经常放在水果那一层，打湿的毛巾放上去，可以让大闸蟹保持很长时间。不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
直接将大闸蟹放在水里，这样保持的时间最久，蟹肉的味道也是最好的。可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒，可以催肥。
2大闸蟹是冷水下锅还是热水下锅
冷水下锅会避免大闸蟹的腥味，味道会更醇正，煮8分钟左右即可。如果蟹越大则煮的时间可以稍微递增一点。
螃蟹最好的吃法是蒸，因为这样能保留螃蟹最原始的味道。蒸螃蟹最好是用冷水蒸，时间8到10分钟就好。
3大闸蟹什么部位不能吃
1、腮不能吃，含有毒素，腮是蟹的呼吸器官，因为是在水下呼吸的原因腮过滤掉很多杂质，所以说是非常脏的，也是寄生虫的主要区域，不能食用。
2、蟹心长在蟹肉和蟹黄的中间位置，同时与蟹胃相连，食蟹黄的时候极易连蟹心一起食下，蟹心是寄生虫寄生的主要区域之一，而且性味极寒，不能食用。
3、蟹胃和肚脐相连接的管道，非常脏，打开蟹壳时一般会直接抽掉，但是也有在抽取过程中被拉断的，导致部分蟹肠留在蟹黄里面。

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5、大闸蟹怎么寄快递不死收到邮寄的大闸蟹怎么保存1大闸蟹怎么寄快递不死
1.准备一个大小合适的泡沫包装盒，最好是厚一些的，其保温和保护作用更强一些，便于保存和运输。
2.根据运输的时间来判断，取合适量的冰块放入密闭容器中，并且用填充物将容器固定住。注意要用坚固的容器，防止冰块溶化而导致液体渗漏出来。
3.将大闸蟹捆绑好放入泡沫盒中，盖上盖子，用胶带将开口处封闭好。
4.在泡沫盒子的顶部和侧边适当的凿几个小孔，用来循环空气，提供新鲜空气以便螃蟹存活。但是小孔不宜太大，以免低温向外散发，降低了保存时间。
注意
尽量缩短运输的时间，以确保大闸蟹的存活和新鲜，若是已经死亡的大闸蟹是不可以食用的，以防出现不良反应。
2收到邮寄的大闸蟹怎么保存
1.将收到的大闸蟹取出，若有死亡的螃蟹丢弃，存活下来的大闸蟹放在冷藏室，最好是放在保鲜的那一层，然后将打湿的毛巾盖在大闸蟹上，毛巾不要太干也不要太湿，这样可以保存一段时间。
2.将大闸蟹取出，并将其绳子剪开，放在水中养殖。若是大闸蟹比较瘦的话，可以适当的喂一些面包屑等食物。
小贴士
大闸蟹保存最主要的是保持湿润，一般都是可以活上一段时间的。但是邮寄过来的大闸蟹还是建议尽快食用掉，因为死亡的螃蟹是不可以食用的，为了避免浪费最好是在其存活的时候食用。
3大闸蟹寄快递有什么要注意时间
大闸蟹属于新鲜的水产品，极其容易死亡，所以在寄快递上最需要的就是时间上的把控，最好是选择邮寄速度快的快递公司，并且标注是生鲜食物，同时要避免挤压，这样才能够提升大闸蟹的存活时间。
温度
大闸蟹上市的时间是9-10月左右，气温不会太低，所以在寄快递的时候要注意温度，尽量维持在5-8摄氏度左右，让螃蟹处于一个冬眠的状态，确保大闸蟹不会死亡的同时，也能够保证大闸蟹的新鲜度。
快递寄来的大闸蟹怎么知道死活
需要开箱检查。
【大闸蟹怎么保存才不死,大闸蟹如何存放？】现在的生鲜快递要检查其中物品的死活，都是需要开箱检查的，而且大闸蟹在寄快递的时候一般都会被绑上绳子来防止其因为活动而导致消耗了自身肉质、营养等，所以单纯通过外部的观察是很难察觉的。